Разработка гастрокода уже началась. Это стало возможным благодаря тому, что Южный Урал вошел в число 11 пилотных регионов по развитию гастрономического туризма. В число избранных Челябинская область вошла после того, как авторы федерального проекта изучили сформированный южноуральцами гастрономический паспорт.
https://t.me/chgub
Гастротуризм — одно из направлений, которое сейчас активно старается развивать Челябинская область. Ее усилия замечены Агентством стратегических инициатив, которое реализует федеральную программу «ПроЕду по России». По словам директора автономной некоммерческой организации «Агентство стратегических инициатив» Ольги Шандуренко, сформированный Челябинской областью гастропаспорт — не только про еду. Он также показывает культуры региона и его креатив.
— Гастропаспорт — это также про развитие бизнеса и про уровень жизни в регионе в целом, — добавила Ольга Шандуренко. — Благодаря проекту «ПроЕду по России» нам будет интересно поработать с регионом, который у многих ассоциируется как промышленный центр, над созданием уникальной модели гастрономического развития, опираясь на историю, культуру и местные традиции.
Как уточнили в Центре проектного развития Челябинской области, в регионе уже сформировали межведомственную рабочую группу по развитию гастрономического туризма. Ее задача — выстроить планомерную работу по изучению гастрономических особенностей области. В составе группы — представители органов исполнительной власти, креативных индустрий, бизнеса, туристического сообщества, фермерских хозяйств, а также рестораторы.
— Впереди — определение пилотных муниципалитетов, предприятий, фермерских хозяйств, ресторанов, — добавили в Центре проектного развития — Также запланирована презентация реестра локальных блюд.
В ближайшее время межведомственная группа начнет прорабатывать гастрособытия на следующий год и формировать событийный календарь. Кроме того, в регионе появится путеводитель по гастрономии Южного Урала. В нем не только расскажут о южноуральской кухне, но и укажут ключевые локации.
Добавим, на днях гендиректор музея-заповедника «Аркаим» Елена Кондрашина поделилась мнением, что Челябинская область может стать настоящей меккой для гастротуристов. Ведь на Южном Урале проживает большое количество национальностей, у каждой есть свои особенности кухни. Только юг Челябинской области может предложить более десяти различных кухонь.
Поделиться
поделиться:
На сайте Объединенного государственного архива Челябинской области открылась выставка в честь 80-летия со дня рождения одного из самых известных южноуральских губернаторов. В интернет-проект вошли 180 архивных документов, фотографий и видеосъемок.
Пластовский округ в седьмой раз принимает крупнейший в России фестиваль — XXXII Всероссийский Бажовский фестиваль народного творчества. Мероприятие давно стало визитной карточкой Южного Урала и объединяет творческие коллективы и мастеров со всей страны.
В Коркино приступили к созданию музея под открытым небом, посвященного шахтерской истории города. Первым экспонатом стала историческая вагонетка, которая ранее использовалась для транспортировки угля. В реконструкции экспоната поучаствовало местное погрузочно-транспортное управление.
