Четверг, 16 Мая 2024

Поваров кулинарной передачи в Златоусте удивили красотой холодного оружия и вкусом южноуральской кислицы

11.09.2023 Корреспондент: Маргарита Понетайкина Фото: Фото: Юлия Боровикова, «Вечерний Челябинск»

Ведущие программы узнали историю города, а еще приготовили из местных продуктов шарлотку и рыбные котлеты и угостили блюдами горожан

По федеральному каналу показали выпуск кулинарной передачи, в которой не просто готовят блюда, но также рассказывают о различных городах России. В очередном выпуске ведущие — повара Алексей и Маруся — посетили Златоуст.

В Златоусте гостей удивили местными красотами, которые они смогли оценить с высоты смотровой площадки башни-колокольни Иоанна Златоуста, чудом природы — Большими Притесами, а также поразили искусством изготовления знаменитого златоустовского оружия.

На заводе, где холодное оружие производят, Алексей и Маруся лично оценили остроту златоустовской сабли, разрубив ею канат, бутылку с водой и целый килограмм яблок. В подарок от предприятия ведущие получили поварские ножи с гравировкой в виде логотипа программы. К концу выпуска они, кстати, с помощью этих ножей приготовили несколько блюд.

Каждый выпуск программы включает знакомство с местной кухней. В Златоусте ведущих угостили грибным супом — груздянкой, пирожками с щавелем и яйцом, жареными карасями и томленой говяжьей грудинкой с соусом из копченого иван-чая.

На златоустовском рынке поваров удивила южноуральская кислица. Они никогда ранее не сталкивались с таким продуктом, но узнали, что в Челябинской области ее часто используют в приготовлении блюд. Один из ведущих — Алексей — решил приготовить шарлотку с соусом из кислицы, черешни и сметаны под названием «Золотые утесы». А ведущая Маруся решила удивить горожан рыбными котлетами с картофельным пюре «Златорыбка». Правилами программы установлено, чтобы все блюда были приготовлены из местных продуктов. В конце выпуска златоустовцы определили, какое блюдо оказалось самым вкусным. Большинство проголосовали за шарлотку с кислицей.

Добавим, предыдущий выпуск проекта также рассказал о Челябинске. Жителей областного центра повара угощали крокетами с муссом из сыра пармезан под названием «Сырные челябинские метеориты» и маринованый в соусе мацони сиг с салатом из узбекских томатов «ЧелябСиг».

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
17:44 Российские эксперты пытались вывести в Челябинске формулу национальной безопасности

Экономическое и политическое давление, информационные вбросы, провокации, в том числе связанные с национальным вопросом, — всем этим методам нужно учиться противостоять. Западные страны, понимая, что Россию не победить извне, пытаются расшатать ситуацию внутри нашего государства, разобщить жителей. И, чтобы этого не допустить, россиянам важно придерживаться единой системы национальных координат и отличать вбросы от фактов. На это обратила внимание член Общественной палаты Российской Федерации Маргарита Лянге, с которой «Губернии» удалось пообщаться на Всероссийской научно-практической конференции «Духовные аспекты национальной безопасности России». На ней пытались вывести формулу национальной безопасности.

17:43 Дети с инвалидностью вышли на старты летней Спартакиады в Долгодеревенском

Сосновский район принимает региональное спортивное мероприятие для детей с ментальными особенностями, с нарушениями опорно-двигательного аппарата, инвалидностью по слуху или зрению. Несколько дней ребята участвуют в соревнованиях по плаванию, легкой атлетике и настольному теннису. Всего в соревнованиях принимают участие свыше 180 юных спортсменов из 11 муниципалитетов Челябинской области.

17:09 Алексей Текслер предложил китайскому бизнесу создавать предприятия на Южном Урале

Губернатор Челябинской области провел встречу с главой китайской провинции Хэйлунцзян Лян Хуэйлин. Делегация региона работает в городе Харбин эти дни — там проходит Российско-Китайское ЭКСПО. Китайским партнерам Алексей Текслер рассказал о торговом и экономическом потенциале Челябинской области, а еще предложил вернуть традицию проведения в регионе бизнес-форума для предпринимателей Южного Урала и провинции Хэйлунцзян, который до 2020 года работал на регулярной основе.

Возврат к списку