Эксперт отмечает, что красная икра обладает полезными свойствами, что подтвердили научные исследования. Так, икра — это источник полноценного белка, содержащий важные аминокислоты, которые нужны организму для восстановления тканей и поддержания иммунитета. Кроме того, в красной икре содержатся ненасыщенные жирные кислоты Омега-3, полезные для сердца и сосудов, а еще витамины и минералы. Не менее важный компонент деликатеса также — лецитин и антиоксиданты, способные положительно повлиять на работу мозга и нервной системы.
Между тем, золотое правило гласит — при потреблении любых продуктов важно прислушиваться к чувству меры. Чрезмерное потребление красной икры, как и любого другого продукта, не будет полезным.
— Но новогодний бутерброд или блинчик с икрой, особенно в семейном кругу, приносит гораздо больше радости и психоэмоционального удовлетворения, чем потенциального вреда. Русские традиции и вкусные моменты тоже — часть нашего здоровья, — отмечает Антон Рыжий.
Несмотря на значительный рост вылова лосося и производства икры в 2025 году, цены на этот деликатес остаются высокими, пишет РИА Новости. Хотя в октябре и наблюдалось небольшое снижение, оптовые цены колеблются в пределах 5-7,5 тысяч рублей за килограмм, в зависимости от вида рыбы.
Между тем, инфляция в Челябинской области замедлилась.
Поделиться
поделиться:
Студенческие команды образовательного проекта «ГосВышка» Высшей школы экономики в Москве (НИУ ВШЭ) в течение полугода вникали в актуальные задачи для Челябинской области и разрабатывали возможные проекты развития. Теперь же состоялась итоговая защита проектов, во время которой с интересными идеями молодежи ознакомился лично губернатор Алексей Текслер.
Инженеры и ученые южноуральского научно-технического центра «Приводная техника» приняли участие в создании инновационного электротягача для ракетно-космической отрасли. Челябинское предприятие разработало и изготовило комплект электрооборудования для машины пермского заказчика. Новая техника использовалась на космодроме «Байконур» для доставки до стартовой площадки ракеты-носителя «Союз-5».
На молокоперерабатывающем предприятии в Увельском округе нашли серьезные нарушения — проверку провели специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора совместно с окружной прокуратурой. В холодильных камерах обнаружили огромные объемы молочной продукции без необходимой маркировки и сопроводительных документов.
