Разработка гастрокода уже началась. Это стало возможным благодаря тому, что Южный Урал вошел в число 11 пилотных регионов по развитию гастрономического туризма. В число избранных Челябинская область вошла после того, как авторы федерального проекта изучили сформированный южноуральцами гастрономический паспорт.
https://t.me/chgub
Гастротуризм — одно из направлений, которое сейчас активно старается развивать Челябинская область. Ее усилия замечены Агентством стратегических инициатив, которое реализует федеральную программу «ПроЕду по России». По словам директора автономной некоммерческой организации «Агентство стратегических инициатив» Ольги Шандуренко, сформированный Челябинской областью гастропаспорт — не только про еду. Он также показывает культуры региона и его креатив.
— Гастропаспорт — это также про развитие бизнеса и про уровень жизни в регионе в целом, — добавила Ольга Шандуренко. — Благодаря проекту «ПроЕду по России» нам будет интересно поработать с регионом, который у многих ассоциируется как промышленный центр, над созданием уникальной модели гастрономического развития, опираясь на историю, культуру и местные традиции.
Как уточнили в Центре проектного развития Челябинской области, в регионе уже сформировали межведомственную рабочую группу по развитию гастрономического туризма. Ее задача — выстроить планомерную работу по изучению гастрономических особенностей области. В составе группы — представители органов исполнительной власти, креативных индустрий, бизнеса, туристического сообщества, фермерских хозяйств, а также рестораторы.
— Впереди — определение пилотных муниципалитетов, предприятий, фермерских хозяйств, ресторанов, — добавили в Центре проектного развития — Также запланирована презентация реестра локальных блюд.
В ближайшее время межведомственная группа начнет прорабатывать гастрособытия на следующий год и формировать событийный календарь. Кроме того, в регионе появится путеводитель по гастрономии Южного Урала. В нем не только расскажут о южноуральской кухне, но и укажут ключевые локации.
Добавим, на днях гендиректор музея-заповедника «Аркаим» Елена Кондрашина поделилась мнением, что Челябинская область может стать настоящей меккой для гастротуристов. Ведь на Южном Урале проживает большое количество национальностей, у каждой есть свои особенности кухни. Только юг Челябинской области может предложить более десяти различных кухонь.
Поделиться
поделиться:
В Челябинске состоялся один из самых романтичных фестивалей этого лета — фестиваль водных фонариков. Вечером, 16 июля, жители города спустили на воду плавающие огоньки в форме куба или лотоса, загадав самое заветное желание.
В Челябинске открылась фотовыставка «Связанные одной судьбой на пути великих свершений», на которой около полусотни кадров рассказывают об успехах китайской модернизации, особенностях культуры и повседневной жизни людей. Открыли выставку в Доме общественного собрания Челябинска генеральный консул Китая в Екатеринбурге Ло Шисюн и заместитель председателя правительства Челябинской области Антон Артемов. «Губерния» спросила у генерального консула Китая, что общего у россиян и китайцев, а также почему у США и Китая сейчас непростые отношения.
В последнее время челябинский поэт и писатель Янис Грантс активно расширяет границы своего творчества. Несколько лет назад он написал книгу о реальном визите на Урал выдающегося французского поэта Луи Арагона, добавив историческим событиям немалую часть мифа. А недавно Янис Грантс адаптировал книгу Ивана Гончарова «Фрегат «Паллада» для современных подростков и стал автором стихов для спектакля.
