В Профессиональном училище № 107 прошел конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар».
«Вкусный» конкурс
В Профессиональном училище № 107 прошел конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар». В конкурсе приняли участие обучающиеся 2 курса профессионального училища из с. Уйское, п. Мирный, с. Кидыш.
Конкурсные задания включали 3 этапа: домашнее задание, проверка теоретических знаний по изученным предметам и выполнение практических заданий. После 1 этапа конкурса лидировала команда из п. Мирный в составе Ляйсан Гариповой, Тони Егоровой, Даши Денискиной (мастер производственного обучения Наталья Николаевна Вишнякова). Второй этап конкурса был представлен тестом, включающим 36 вопросов по предметам «Технология приготовления пищи», «Основы физиологии питания, санитарии и гигиены», «Оборудование предприятий общественного питания», «Охрана труда». Все три команды показали хорошую теоретическую подготовку и получили равное количество баллов.
Самым интересным и «вкусным» оказался третий этап конкурса — практический. При его выполнении всем участникам конкурса были представлены равноценные рабочие места с необходимым набором продуктов, инструментов и материалов. Участниками конкурса были приготовлены: холодное, горячее блюдо и десерт. Приготовление всех блюд проходило с использованием технологических карт, составленных участниками в ходе подготовки к конкурсу. Лучшим по вкусовым качествам оказался салат, приготовленный Наташей Коротневой из с. Уйское, горячее блюдо из рубленного мяса лучшим оказалось у Айны Галкиной (с. Уйское). Настоящее творчество проявили участницы конкурса при приготовлении фруктового десерта. Отличные вкусовые качества, великолепное оформление, соблюдение технологии приготовления — все это было продемонстрировано при выполнении этого практического задания.
В результате, по итогам конкурса победу одержала команда из с. Уйское, в составе Оксаны Сорокиной, Айны Галкиной, Наташи Коротневой (мастер производственного обучения Светлана Владимировна Мальцева), второе место заняла команда из п. Мирный, третье место — у команды из с. Кидыш, в составе Насти Шумаковой, Ольги Грищук, Ольги Аманжуловой (мастер производственного обучения — Анна Александровна Шишкова). Директор училища Боровинская Людмила Алексеевна вручила всем командам–участницам памятные призы.
Г. Лунева,
старший мастер.
Поделиться
поделиться:
Венгрия — страна, которая входит в Евросоюз (ЕС), не самую дружелюбно настроенную по отношению к России коалицию. Однако венгры не целиком и полностью разделяют позицию большинства европейских чиновников — все громче на политической арене звучит голос премьер-министра Венгрии Виктора Орбана, который выступает за развитие диалога с нашей страной и против обострения международных конфликтов. Как объясняют сами венгры, стремление примирить Восток с Западом — это их исторический путь. Подробнее об этом «Губерния» узнала от представителей Генерального консульства Венгрии в Свердловской области.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
В конце марта состоятся обменные гастроли между Челябинским театром кукол и Пермским театром кукол. В рамках творческого сотрудничества коллективы представят публике постановки различных жанров для всех возрастных категорий.
В программе фестиваля — спектакль «Пер Гюнт» (16+) и «Тысяча и одна ночь» (16+). Выступления пройдут в сопровождении оркестра Воронежского театра оперы и балета.
