В Профессиональном училище № 107 прошел конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар».
«Вкусный» конкурс
В Профессиональном училище № 107 прошел конкурс профессионального мастерства по профессии «Повар». В конкурсе приняли участие обучающиеся 2 курса профессионального училища из с. Уйское, п. Мирный, с. Кидыш.
Конкурсные задания включали 3 этапа: домашнее задание, проверка теоретических знаний по изученным предметам и выполнение практических заданий. После 1 этапа конкурса лидировала команда из п. Мирный в составе Ляйсан Гариповой, Тони Егоровой, Даши Денискиной (мастер производственного обучения Наталья Николаевна Вишнякова). Второй этап конкурса был представлен тестом, включающим 36 вопросов по предметам «Технология приготовления пищи», «Основы физиологии питания, санитарии и гигиены», «Оборудование предприятий общественного питания», «Охрана труда». Все три команды показали хорошую теоретическую подготовку и получили равное количество баллов.
Самым интересным и «вкусным» оказался третий этап конкурса — практический. При его выполнении всем участникам конкурса были представлены равноценные рабочие места с необходимым набором продуктов, инструментов и материалов. Участниками конкурса были приготовлены: холодное, горячее блюдо и десерт. Приготовление всех блюд проходило с использованием технологических карт, составленных участниками в ходе подготовки к конкурсу. Лучшим по вкусовым качествам оказался салат, приготовленный Наташей Коротневой из с. Уйское, горячее блюдо из рубленного мяса лучшим оказалось у Айны Галкиной (с. Уйское). Настоящее творчество проявили участницы конкурса при приготовлении фруктового десерта. Отличные вкусовые качества, великолепное оформление, соблюдение технологии приготовления — все это было продемонстрировано при выполнении этого практического задания.
В результате, по итогам конкурса победу одержала команда из с. Уйское, в составе Оксаны Сорокиной, Айны Галкиной, Наташи Коротневой (мастер производственного обучения Светлана Владимировна Мальцева), второе место заняла команда из п. Мирный, третье место — у команды из с. Кидыш, в составе Насти Шумаковой, Ольги Грищук, Ольги Аманжуловой (мастер производственного обучения — Анна Александровна Шишкова). Директор училища Боровинская Людмила Алексеевна вручила всем командам–участницам памятные призы.
Г. Лунева,
старший мастер.
Поделиться
поделиться:
Обычный, на первый взгляд, камень привлек внимание археологов в Чесменском районе. На нем ученые увидели сразу два изображения, напоминающие птиц, причем сделаны рисунки были в разные исторические эпохи с временной разницей в пять – шесть тысяч лет.
— Если честно, нашли камень достаточно случайно. Знали просто тенденцию, что казахские зираты, то есть некрополи, любят привязываться к захоронениям прежних эпох, поэтому этнограф Анна Закирова, работая с казахскими захоронениями, начала планомерно смотреть окружение и наткнулась на камень с изображением, не вписывающимся в систему родовых знаков средневековья и Нового времени, — рассказал корреспонденту «Южноуральской панорамы» ученый, местный краевед и любитель археологических древностей Евгений Чибилев.
https://t.me/chgub
Жители областного центра принимают участие в фестивале «Машина времени». На площадке представлены 150 уникальных экспонатов ретро-техники — от образцов военного времени до легендарных винтажных автомобилей и мотоциклов. В нашем материале — фоторепортаж.
https://t.me/chgub
Нашумевший музыкальный фестиваль от известной социальной сети впервые прошел в Челябинске вчера, 14 июня, на набережной и площадке «Торгового центра». Гостями VK Fest стали тысячи жителей Челябинской области и не только — чтобы увидеть одно из главных событий лета в южноуральский центр приехали даже гости из соседних регионов.
Перед гостями VK Fest в Челябинске выступили рок- и поп-звезды — певицы Юлия Савичева и Ольга Бузова, группы «Триагрутрика», «Три дня дождя» и «Комната культуры», а на закрытии публику раскачал рэпер Баста.
https://t.me/chgub
