Студент пищевого техникума участвовал во Всероссийской олимпиаде поваров
Студент пищевого техникума участвовал во Всероссийской олимпиаде поваров Знания и опыт В Ростовском торгово-экономическом колледже прошла Всероссий-ская олимпиада уча- щихся средних специальных учебных заведений по специальности «Технология продукции общественного питания». Наш город защищал Иван Мельник, студент группы ТПП-76 из техникума пищевой промышленности. В первом этапе ребята решали тесты по специальным дисциплинам. 20 вопросов затронули технологию продукции общественного питания, оборудование, организацию, обслуживание предприятий общественного питания, санитарные нормы, гигиену и даже микробиологию. Пока конкурсанты вспоминали накопленные за годы обучения теоретические знания, их сопровождающие посетили творческую мастерскую студентов технологического отделения РТЭК, посмотрели презентации учебных заведений участников олимпиады. Не успели ребята отдохнуть, пришло время приступать ко второму этапу: выполнению профессионального задания. Юные повара составляли меню комплексного обеда для работников промышленного предприятия, рассчитывали расход сырья для приготовления обеда на пятьдесят человек, составляли технологическую карту первых блюд и вычисляли вес порций. А вечером все дружно отправились в Азов на экскурсию в краеведческий музей. На следующий день все участники разбились на три потока. Каждая группа в течение трех часов занималась приготовлением блюда европей-ской кухни на три персоны из свиной корейки с косточкой. Ваня готовил рулет с грушей, сыром, базиликом и яблочным соусом. При защите своего блюда молодой человек рассказал компетентному жюри технологию его приготовления и набрал 24 балла из 30 возможных. Успешно пройдя все три испытания, участники олимпиады отправились на обзорную экскурсию на теплоходе по Дону. А затем состоялось торжественное закрытие олимпиады, подведение итогов, вручение дипломов и памятных подарков. Победители выявлялись по сумме набранных баллов за три испытания. На первом месте оказался студент Санкт-Петербургского экономико-технологического колледжа питания Кирилл Клюквин, следом за ним – Анна Болотова из Тульского колледжа профессиональных технологий и сервиса, на почётном третьем месте Сергей Устинов, студент Московского колледжа сферы и услуг. Студент Коркинского техникума пищевой промышленности Иван Мельник по сумме баллов занял 13-е место из 27, оставив за собой представителей Владикавказа, Твери, Костромы и Рязани. Также Ваня отличился в номинации «За эффективное использование современного технологического оборудования». – Тринадцатое место, конечно, не первое, но и далеко не последнее. Конкуренты были сильные. На олимпиаде я получил ценный опыт и необходимые знания, – делится впечатлениями Ваня Мельник. Администрация пищевого техникума благодарит главу Коркинского поселения В.В. Кунгина и индивидуального предпринимателя Ю.А. Стурова за помощь в организации поездки Ивана Мельника на олимпиаду.Поделиться
поделиться:
Уже шесть лет в знаменитую Игнатьевскую пещеру, что находится в Катав-Ивановском районе Челябинской области, не пускают никого, кроме ученых, — это необходимо для сохранения уникальных рисунков, оставленных на ее стенах людьми каменного века. Однако увидеть пещеру изнутри, узнать о ее возникновении и исследованиях, тайнах «Игнатьевской Богоматери» и бегущего мамонта, о связанных с ней легендах и исторических фактах можно уже сейчас — благодаря документальному сериалу «Пещера».
— Ученые, которые участвуют в проекте, доказывают, что Игнатьевская пещера уникальна в мировом масштабе. Это одно из мест, где начиналась культурная история человечества. Если мы хотим покопаться в себе, нам надо покопаться в Игнатьевской пещере, — убежден режиссер сериала «Пещера», директор по информационной политике медиахолдинга «Гранада Пресс» Андрей Трушников.
https://t.me/chgub
Провести время весело и с пользой для здоровья копейчане и гости города до 18 лет смогут бесплатно на стадионах «Химик», «Горняк», «Труд» в поселке Бажово, на стадионе «Восход» в поселке Старокамышинске, а также в поселке Шахты № 201. Расписание опубликовала администрация Копейска.
https://t.me/chgub
На площади Революции в областном центре уже можно увидеть очертания будущего городка, оформленного в тематике «Остров сокровищ». В центре виднеется конструкция для главной елки, также уже можно рассмотреть основание будущего корабля и деревянные каркасы для ледовых горок. Вопреки погодным аномалиям — высоким для декабря климатическим температурам и отсутствию снега — строители продолжают работать над обустройством городка.
https://t.me/chgub
