Сразу две южноуральские марки получили государственный Знак качества
Продукцию предприятий из разных регионов параллельно исследовали специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. На проверку взяли молоко с жирностью 3,2% 90 различных российских марок.
Образцы соотносили с 26 показателями качества и безопасности: искали в них антибиотики, дрожжи, плесень и кишечную палочку, устанавливали фактическое содержание жира, выясняли, соответствует ли состав продукта информации на упаковке и не грешат ли производители фальсификациями ради снижения себестоимости молока.
После всех проверок выяснилось, что ГОСТы превосходит молоко 21 марки. Нарушения обнаружили в образцах 18 других наименований. В частности, удалось выявить использование немолочных жиров и превышенное содержание антибиотиков. Примечательно, что в продукции из регионов УрФО ни одного нарушения эксперты не зафиксировали.
Другие материалы рубрики
12:40
Ученый рассказал, как память пытается исправить наши воспоминания
Вышел новый выпуск популяризаторского проекта "Научка"
12:09
Серьезная авария остановила движение на трассе М-5 в Челябинской области
Столкнулись большегрузный автомобиль и два внедорожника
11:18
«Постановочные встречи никому не нужны»: главы муниципалитетов будут отвечать на вопросы жителей
Алексей Текслер поручил руководителям городов и районов Челябинской области организовать регулярные встречи с местными жителями
