Понедельник, 21 Октября 2019

Челябинская область оказалась одним из лидеров по качеству молока

11.10.2018 Корреспондент: Елена Колчина

Сразу две южноуральские марки получили государственный Знак качества

Проверка установила, что молоко торговых марок«Первый вкус» и «Чебаркульское молоко» не только соответствует всем обязательным требованиям и стандартам, но и превосходит их, а значит, производители могут получить Знак качества.

Продукцию предприятий из разных регионов параллельно исследовали специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. На проверку взяли молоко с жирностью 3,2% 90 различных российских марок.

Образцы соотносили с 26 показателями качества и безопасности: искали в них антибиотики, дрожжи, плесень и кишечную палочку, устанавливали фактическое содержание жира, выясняли, соответствует ли состав продукта информации на упаковке и не грешат ли производители фальсификациями ради снижения себестоимости молока.

После всех проверок выяснилось, что ГОСТы превосходит молоко 21 марки. Нарушения обнаружили в образцах 18 других наименований.  В частности, удалось выявить использование немолочных жиров и превышенное содержание антибиотиков. Примечательно, что в продукции из регионов УрФО ни одного нарушения эксперты не зафиксировали.

 

Теги : молоко качество

Другие материалы рубрики
12:40 Ученый рассказал, как память пытается исправить наши воспоминания

Вышел новый выпуск популяризаторского проекта "Научка"

12:09 Серьезная авария остановила движение на трассе М-5 в Челябинской области

Столкнулись большегрузный автомобиль и два внедорожника

11:18 «Постановочные встречи никому не нужны»: главы муниципалитетов будут отвечать на вопросы жителей

Алексей Текслер поручил руководителям городов и районов Челябинской области организовать регулярные встречи с местными жителями

Возврат к списку