Вторник, 5 Декабря 2023

Челябинская область оказалась одним из лидеров по качеству молока

11.10.2018 Корреспондент: Елена Колчина

Сразу две южноуральские марки получили государственный Знак качества

Проверка установила, что молоко торговых марок«Первый вкус» и «Чебаркульское молоко» не только соответствует всем обязательным требованиям и стандартам, но и превосходит их, а значит, производители могут получить Знак качества.

Продукцию предприятий из разных регионов параллельно исследовали специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. На проверку взяли молоко с жирностью 3,2% 90 различных российских марок.

Образцы соотносили с 26 показателями качества и безопасности: искали в них антибиотики, дрожжи, плесень и кишечную палочку, устанавливали фактическое содержание жира, выясняли, соответствует ли состав продукта информации на упаковке и не грешат ли производители фальсификациями ради снижения себестоимости молока.

После всех проверок выяснилось, что ГОСТы превосходит молоко 21 марки. Нарушения обнаружили в образцах 18 других наименований.  В частности, удалось выявить использование немолочных жиров и превышенное содержание антибиотиков. Примечательно, что в продукции из регионов УрФО ни одного нарушения эксперты не зафиксировали.

Поделиться

поделиться:

 

Теги : молоко качество

Другие материалы рубрики
21:09 Южноуральские вузы борются за право создать передовые инженерные школы

Два университета из Челябинской области представили свои проекты на заседании Совета по грантам в Москве. Они хотят создать инженерные школы, которые будут разрабатывать инновационные технологии в области спецтехники и глубокой переработки минерального сырья.

20:45 Знаменитая фигуристка Евгения Медведева открыла каток в Магнитогорске

Звезда российского фигурного катания Евгения Медведева приняла участие в открытии катка возле «Арены Металлург» в Магнитогорске. Она раздала автографы и провела мастер-класс для юных фигуристок.

20:30 Три главные новости понедельника, 4 декабря

Каждый рабочий день «Губерния» выбирает самые интересные новости, произошедшие в Челябинской области

Возврат к списку