Вторник, 21 Мая 2024

Челябинская область оказалась одним из лидеров по качеству молока

11.10.2018 Корреспондент: Елена Колчина

Сразу две южноуральские марки получили государственный Знак качества

Проверка установила, что молоко торговых марок«Первый вкус» и «Чебаркульское молоко» не только соответствует всем обязательным требованиям и стандартам, но и превосходит их, а значит, производители могут получить Знак качества.

Продукцию предприятий из разных регионов параллельно исследовали специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. На проверку взяли молоко с жирностью 3,2% 90 различных российских марок.

Образцы соотносили с 26 показателями качества и безопасности: искали в них антибиотики, дрожжи, плесень и кишечную палочку, устанавливали фактическое содержание жира, выясняли, соответствует ли состав продукта информации на упаковке и не грешат ли производители фальсификациями ради снижения себестоимости молока.

После всех проверок выяснилось, что ГОСТы превосходит молоко 21 марки. Нарушения обнаружили в образцах 18 других наименований.  В частности, удалось выявить использование немолочных жиров и превышенное содержание антибиотиков. Примечательно, что в продукции из регионов УрФО ни одного нарушения эксперты не зафиксировали.

Поделиться

поделиться:

 

Теги : молоко качество

Другие материалы рубрики
12:24 В Челябинске будут работать 60 летних кафе

Владельцы всех заведений общепита, которые планируют открыть в этом сезоне летние веранды, должны согласовать их внешний вид с городскими властями

12:22 Директор музея Есенина расскажет южноуральцам о просветительских проектах

Директор Московского государственного музея Сергея Есенина и телеведущий Олег Робинов ответит на вопросы журналистов и жителей Челябинской области

11:53 Новый спектакль Молодежного театра вернет челябинцам ощущение детства

Режиссер Дарья Догадова и актер Вячеслав Ганькин рассказали, чем удивит челябинских зрителей спектакль «Загадка корабля-призрака» (6+) и почему путешествие в мир фантазий может быть полезно как детям, так и взрослым

Возврат к списку