Пятница, 29 Мая 2020

Челябинская область оказалась одним из лидеров по качеству молока

11.10.2018 Корреспондент: Елена Колчина

Сразу две южноуральские марки получили государственный Знак качества

Проверка установила, что молоко торговых марок«Первый вкус» и «Чебаркульское молоко» не только соответствует всем обязательным требованиям и стандартам, но и превосходит их, а значит, производители могут получить Знак качества.

Продукцию предприятий из разных регионов параллельно исследовали специалисты Роскачества, Россельхознадзора и Роспотребнадзора. На проверку взяли молоко с жирностью 3,2% 90 различных российских марок.

Образцы соотносили с 26 показателями качества и безопасности: искали в них антибиотики, дрожжи, плесень и кишечную палочку, устанавливали фактическое содержание жира, выясняли, соответствует ли состав продукта информации на упаковке и не грешат ли производители фальсификациями ради снижения себестоимости молока.

После всех проверок выяснилось, что ГОСТы превосходит молоко 21 марки. Нарушения обнаружили в образцах 18 других наименований.  В частности, удалось выявить использование немолочных жиров и превышенное содержание антибиотиков. Примечательно, что в продукции из регионов УрФО ни одного нарушения эксперты не зафиксировали.

 

Теги : молоко качество

Другие материалы рубрики
22:51 На Южном Урале маткапитал могут разрешить потратить на участок

У жителей Челябинской области может появиться возможность потратить региональный материнский капитал на покупку садового участка. Об этом сообщил губернатор Алексей Текслер.

20:04 В Челябинской области будет продлен режим повышенной готовности

Режим повышенной готовности, который ввели на Южном Урале из-за пандемии коронавируса, будет продлен до 15 июня. Об этом сегодня заявил губернатор Алексей Текслер.

19:38 В Челябинской области 1 июня начнется Ильменский фестиваль

На Южном Урале в следующий понедельник стартует Ильменский фестиваль. Пока в онлайн-режиме.

Возврат к списку