В Советском Союзе скудный выбор товаров компенсировался хорошим качеством и натуральностью ингредиентов
Кто из детей того времени не мечтал по дороге из школы домой купить пирожное в кулинарии или хлебном магазине? Как заманчиво выглядели пирожные «Корзиночка» за 22 копейки, «Лето» за 10 копеек, «Наполеон», трубочки с тающим во рту белковым кремом, песочные кольца с орехами или покрытое сахарной пудрой заварное за те же 22 копейки. Сладкоежки, заставшие советские времена, подтвердят, что хоть многочисленные современные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными. Оксана Нуртдинова напомнила и вернула наши детские радости из школьного буфета или любимой кондитерской, открыв в городе две точки, буквально изобилующие разнообразием пирожных. Все это вкусное прошлое, навеянное воспоминаниями, стало стимулом к возрождению советских традиций. Оксане Анатольевне пришлось перечесть немало специальной литературы, изучить материалы из Интернета, пообщаться с кондитерами, которые рецепты «тех» пирожных знали назубок. Много чего пришлось сделать, прежде чем самой научиться работать по «старым» технологиям и открыть собственный цех-кулинарию. Благо, что по специальности она повар и проработала в системе общепита 16 лет. По мнению Оксаны, самое главное в советских пирожных – только натуральные продукты! А себестоимость изделий из них зачастую в разы ниже всяких заменителей. Потому и цены у нее вполне демократичные, приемлемые, сообщает «Вперед».
Фото: 74vpered.ru
Поделиться
поделиться:
Уже сегодня, в 11:00, губернатор Челябинской области выступит с обращением к депутатам Законодательного собрания Челябинской области. В преддверии этого события «Губерния» провела небольшой опрос среди жителей региона, чтобы узнать, будут ли они следить за обращением губернатора и о чем хотели бы услышать. Подробнее — в нашем материале.
Выпускные проекты ветеранов спецоперации оценила аттестационная комиссия, в которую вошли вице-губернатор Роман Воллерт, заместитель председателя правительства Челябинской области Юрий Кузнецов, начальник управления государственной службы Татьяна Язовских, директор Челябинского филиала РАНХиГС Евгений Алдошенко. Эксперты отметили прикладной характер всех работ.
В правительстве Челябинской области отметили, что первоначальные стартовые работы по строительству челябинского метротрама успешно завершены, проходка вошла в плановый режим. С 26 декабря прошлого года, когда начал работать тоннелепроходческий комплекс «Полина», рабочие смонтировали 302 из 1557 колец высокоточной обделки, прошли 430 из 2175 метров левого перегонного тоннеля диаметром шесть метров. За время работы комплекса «Мария», начиная с 9 апреля 2026-го, в правом перегонном тоннеле смонтировали 108 из 1549 колец железобетонной обделки, а пройти удалось 156 из 2170 метров.
