В Советском Союзе скудный выбор товаров компенсировался хорошим качеством и натуральностью ингредиентов
Кто из детей того времени не мечтал по дороге из школы домой купить пирожное в кулинарии или хлебном магазине? Как заманчиво выглядели пирожные «Корзиночка» за 22 копейки, «Лето» за 10 копеек, «Наполеон», трубочки с тающим во рту белковым кремом, песочные кольца с орехами или покрытое сахарной пудрой заварное за те же 22 копейки. Сладкоежки, заставшие советские времена, подтвердят, что хоть многочисленные современные кондитерские и кофейни радуют глаз обилием и красотой кулинарных изделий, но они никогда не сравнятся с невзрачными советскими пирожными. Оксана Нуртдинова напомнила и вернула наши детские радости из школьного буфета или любимой кондитерской, открыв в городе две точки, буквально изобилующие разнообразием пирожных. Все это вкусное прошлое, навеянное воспоминаниями, стало стимулом к возрождению советских традиций. Оксане Анатольевне пришлось перечесть немало специальной литературы, изучить материалы из Интернета, пообщаться с кондитерами, которые рецепты «тех» пирожных знали назубок. Много чего пришлось сделать, прежде чем самой научиться работать по «старым» технологиям и открыть собственный цех-кулинарию. Благо, что по специальности она повар и проработала в системе общепита 16 лет. По мнению Оксаны, самое главное в советских пирожных – только натуральные продукты! А себестоимость изделий из них зачастую в разы ниже всяких заменителей. Потому и цены у нее вполне демократичные, приемлемые, сообщает «Вперед».
Фото: 74vpered.ru
Поделиться
поделиться:
Танкостроительные предприятия Нижнего Тагила, Омска и Челябинска, которые входят в концерн «Уралвагонзавод», совместно с «Центром социальной и культурной деятельности» запускают уникальный проект — «Триумфальная арка «Танки России».
В Катав-Ивановске на улице Ленина, 2 открылся седьмой в Челябинской области семейный многофункциональный центр. Семьи здесь могут получить комплексную поддержку по принципу «одного окна» — вместо обращения в разные инстанции семья получает помощь в одном месте. Специалисты центра составляют маршрут сопровождения, объединяя усилия психологов, юристов, социальных работников и педагогов.
Губернатор Алексей Текслер провел личный прием копейчан, в ходе которого глава региона смог выслушать пожелания горожан. В частности, были рассмотрены вопросы благоустройства, развития дорожной и социальной инфраструктуры.
