Заведение планирует отправлять одноразовые принадлежности на переработку вместо того, чтобы выбрасывать
В “Black Star Burger” уже в ближайший месяц собираются внедрить раздельный сбор мусора. Подготовиться к нововведениям ресторану помог экоактивист Дмитрий Закарлюкин.
Во время экологического аудита в бургерной в первую очередь осмотрели одноразовую посуду: стаканчики, ложки и вилки, банки для газировки, упаковки для картошки фри и прочие принадлежности.
Самой проблемной посудой оказались стаканчики для горячих напитков.Они сделаны из картона, но изнутри покрыты полимерным слоем, который затрудняет их переработку или утилизацию. Избавляться от использованных стаканчиков собираются с помощью инсинерационных машин. Специальные системы в этих машинах должны будут контролировать вредные атмосферные выбросы от сжигаемой посуды.
А вот черные нитриловые перчатки, которые предлагают посетителям бургерной для удобства и гигиены, надеются отправить в переработку.
- Мы из ваших перчаток можем лежачих полицейских изготовить или, к примеру, около бургерной новые столбики ограждения поставить, - предложил Дмитрий Закарлюкин.
Экологический аудит подтвердил, что систему разумного потребления возможно внедрить в “Black Star Burger”.
Управляющий заведением Алексей Сартаков рассказал, что в ближайшее время в бургерной установят несколько контейнеров для раздельного сбора мусора, а персонал обучат правильно распределять отходы, чтобы часть их можно было отправлять в переработку.
В зале для гостей появится отдельный контейнер для использованных нитриловых перчаток.
Кроме того компания договорилась с поставщиками упаковок для порционных соли и сахара о том, чтобы заменить неперерабатываемую упаковку продуктов на соответствующую экостандартам.
Поделиться
поделиться:
Управление Росреестра по Челябинской области подвело промежуточные итоги реализации проекта «Земля для стройки». Основная его цель — вовлечение в оборот неиспользуемых земель, которые подходят для возведения индивидуальных или многоквартирных домов. На сегодня в регионе определено более 5 тысяч земельных участков, пригодных для возведения жилья. Их общая площадь составляет около 10 тысяч гектаров.
В Челябинской областной клинической больнице — единственном медицинском учреждении региона, где проводят трансплантацию сердца — выполнена вторая операция по пересадке этого органа женщине. Первая подобная операция состоялась восемь лет назад. Трансплантация является крайней мерой для пациентов с терминальной стадией сердечной недостаточности, когда все другие методы консервативного и хирургического лечения уже неэффективны.
Каждый рабочий день «Губерния» выбирает самые важные и интересные новости, произошедшие в Челябинской области
