Вторник, 30 Апреля 2024

Как не отравиться на новогодних праздниках?

29.12.2020 Корреспондент: Вероника Санникова Фото: Дмитрий Куткин

Об этом рассказала на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс» руководитель организационно-методического отдела Челябинского областного центра медицинской профилактики Татьяна Цветкова

Как считает Татьяна Цветкова, опасность за столом в новогодние праздники представляют блюда, которые оставили, чтобы доесть завтра. Поэтому «Оливье» и другие закуски следует готовить в том количестве, которое необходимо для праздничного ужина.

— Не стоит готовить большое число салатов и доедать их несколько дней, — рассказала Татьяна Цветкова. — Именно на такие случаи приходится наибольшее число отравлений в новогодние праздники. 

При этом, по мнению врача, новогодний стол делать диетическим нет смысла, но можно сделать его здоровее. 

— «Оливье» — наше все, но сделать его можно легче: заменить колбасу курицей, уменьшить картофель, использовать не магазинный майонез, а домашний, — привела пример врач. 

Она также советует отказаться от красного мяса в пользу курицы или индейки. Мясо птицы менее калорийное, но из него можно придумать множество необычных блюд. Также на столе должны быть овощи и фрукты, содержащие клетчатку. 

— Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, — добавила специалист. — Организм лучше справится с перевариванием обильной пищи, если еду разбавить свежими овощами и фруктами. 

Напитки рекомендуется пить прохладные, но не холодные, которые будут замедлять перистальтику, что может привести к вздутию живота. Людям, которые имеют алкогольную зависимость, лучше вообще не пить.

Кроме того, необходимо следить за тем, сколько сладостей употребили дети в праздники.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
17:25 На чемпионат России по интеллектуальным играм в Челябинск приехали 600 школьников

В основном турнире на ответ командам будет даваться 60 секунд. Также во время интеллектуального турнира используют специальную брейн-систему. Губернатор Челябинской области Алексей Текслер считает, что полученный на чемпионате опыт пригодится ребятам в жизни.

14:08 Челябинский зоопсихолог опровергла общее представление о верности пса Хатико

Специалист по психологии собак Кристина Репич рассказала, какой момент в фильме «Хатико» может изменить о нем мнение, как на самом деле собаки переживают потерю хозяина, чего больше всего боятся собаки и как хозяевам понять, что чувствует их питомец.

11:45 Горят бани, мусор и камыши: южноуральцев призывают не поджигать сухую траву и не жарить шашлыки на открытом огне

В МЧС России по Челябинской области напоминают, что использование открытого огня, в том числе на личных приусадебных участках, в период действия особого противопожарного режима запрещено. Штрафы за это увеличиваются вдвое. Однако страшны не штрафы, а последствия. Сейчас, когда в регионе очень ветрено, огонь распространяется мгновенно.

Возврат к списку