Вторник, 5 Ноября 2024

Как не отравиться на новогодних праздниках?

29.12.2020 Корреспондент: Вероника Санникова Фото: Дмитрий Куткин

Об этом рассказала на пресс-конференции медиахолдинга «Гранада Пресс» руководитель организационно-методического отдела Челябинского областного центра медицинской профилактики Татьяна Цветкова

Как считает Татьяна Цветкова, опасность за столом в новогодние праздники представляют блюда, которые оставили, чтобы доесть завтра. Поэтому «Оливье» и другие закуски следует готовить в том количестве, которое необходимо для праздничного ужина.

— Не стоит готовить большое число салатов и доедать их несколько дней, — рассказала Татьяна Цветкова. — Именно на такие случаи приходится наибольшее число отравлений в новогодние праздники. 

При этом, по мнению врача, новогодний стол делать диетическим нет смысла, но можно сделать его здоровее. 

— «Оливье» — наше все, но сделать его можно легче: заменить колбасу курицей, уменьшить картофель, использовать не магазинный майонез, а домашний, — привела пример врач. 

Она также советует отказаться от красного мяса в пользу курицы или индейки. Мясо птицы менее калорийное, но из него можно придумать множество необычных блюд. Также на столе должны быть овощи и фрукты, содержащие клетчатку. 

— Клетчатка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, — добавила специалист. — Организм лучше справится с перевариванием обильной пищи, если еду разбавить свежими овощами и фруктами. 

Напитки рекомендуется пить прохладные, но не холодные, которые будут замедлять перистальтику, что может привести к вздутию живота. Людям, которые имеют алкогольную зависимость, лучше вообще не пить.

Кроме того, необходимо следить за тем, сколько сладостей употребили дети в праздники.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
07:38 Алексей Текслер выступил соавтором неофициального гимна Челябинской области

Южноуральцам представили неофициальный гимн Челябинской области. О музыкальном произведении в своем телеграм-канале рассказала учредитель Фонда социальных, культурных и образовательных инициатив «2020», общественный деятель Ирина Текслер.
https://t.me/chgub

07:00 Похолодание до минус 10 градусов и снегопады ожидаются в Челябинской области

Сегодня, 5 ноября, в Челябинской области во второй половине дня обещают снегопады и похолодание. Столбики термометров опустятся до минус 10 градусов. Днем температура будет колебаться от −3 до +2 градусов.

https://t.me/chgub

17:17 Эксперты рассказали, почему отношение россиян к Дню народного единства изменилось

Важность всенародных праздников, формирующих национальную идентичность, поддержали более 70 % опрошенных. По данным ВЦИОМ, с 2022 года восприятие россиянами Дня народного единства качественно изменилось. Это говорит о возросшей сплоченности общества. Представители «Экспертного клуба Челябинской области» при этом обращают внимание на некоторые важные моменты.
— Времена меняются, но угрозы остаются, поэтому единство российского народа — фундамент, на котором держится российская государственность, и в то же время мишень, в которую бьют враги, — говорит один эксперт.
— Мы боремся с теми, кто пытается разделить нашу страну. Экономические санкции не сработали, поэтому сейчас наши противники основной акцент перенесли на этнический и религиозный факторы, — согласен другой эксперт.
https://t.me/chgub

Возврат к списку