Советский, шикарный, веганский, тигриный или компанейский: пять идей для новогоднего стола

30.12.2021 Корреспондент: Максим Хлызов

Фото: Олег Каргаполов

Что приготовить, чтобы впечатлить членов семьи и гостей?

Новый год уже близко, однако время на то, чтобы удивить родных и близких необычными блюдами на праздничном столе, еще есть. Газета «Вечерний Челябинск» предлагает пять вариантов сделать новогоднее угощение не только вкусным, но и запоминающимся.

Приходила ли вам в голову мысль, что традиционный салат оливье можно «модернизировать», добавив в него королевские креветки и авокадо? С учетом того, что и заправку для салата вы изготовите самостоятельно, это новогоднее блюдо обойдется примерно в одну тысячу рублей. Также отметить Новый год «с шиком» можно приготовив запеченных в духовке перепелов, рыбу-попугая или сделав бутерброды с черной икрой.

Второй вариант празднования связан с восточным календарем, по которому 2022 год будет годом Тигра. Чтобы задобрить хозяина наступающего года и привлечь удачу в дом, можно приготовить стейки из говядины, блюда из индейки, а также подать на стол мясную нарезку и сыровяленые деликатесы.

«Советский новогодний стол» подойдет для приверженцев домашних традиций и для тех, у кого недостаточно времени на готовку.В этом варианте на праздничном столе должны быть салат оливье и селедка под шубой, запеченная курица, торт, шампанское, мандарины и красная икра.

Веганский Новый год тоже возможен! Продукты животного происхождения можно заменить на растительный сыр — тофу, майонез — на заправку из соевого молока и оливкового масла. На горячее можно подать фалафель, а на десерт — коктейль из замороженной клубники и кокосового молока.

Наконец, пятый вариант придется по душе тем, кто не любит сидеть дома и готов вместе с друзьями отправиться в приключение. Этот набор блюд вас точно удивит.

Подробнее обо всех вариантах необычного новогоднего стола читайте на сайте «Вечернего Челябинска».

Новости smi2.ru

Другие материалы рубрики

12:28 В Челябинске продолжают устранять последствия ураганного ветра

Вчера, 6 ноября, Челябинск и другие территории региона накрыл неистовый ветер, проверивший на прочность инфраструктуру и выдержку коммунальных служб. Порывы ветра до 21 метра в секунду оставили после себя десятки повреждений: от оборванных линий электропередачи и сорванных кровель до поваленных деревьев и дорожных знаков. Даже внушительная стела в Тракторозаводском районе не выдержала напора стихии.

12:00 Юные танцоры Челябинска шьют русские народные костюмы по старинным лекалам

Танцевальный коллектив «Выкрутасы» — один из наиболее известных в Челябинской области среди детских творческих коллективов. Здесь, под руководством талантливого хореографа Натальи Пантелеевой, ребята занимаются классическими, современными и народными танцами. Последние, по признанию педагога, в последние годы приобретают все большую популярность. Польза этого многим родителям кажется очевидной: в народных танцах их дети не только осваивают движения, но и погружаются в глубины русской традиции.

11:20 Ученые рассказали, во что играли дети бронзового века на Южном Урале

Во время очередной встречи салона любителей истории и историй «Ой! Кумена» в челябинском Информационном центре по атомной энергии ученые рассказали гостям, как развлекались дети на Южном Урале в бронзовом веке. Выводы об этом позволили сделать археологические находки.