С какими заблуждениями можно столкнуться, разбираясь в вопросах полезного рациона?
Правильное питание — это не так сложно и невкусно, как кажется. Не верите? Тогда давайте поговорим о некоторых «продуктовых» мифах с диетологом министерства здравоохранения Челябинской области Еленой Афониной.
Миф №1: Здоровое питание — недоступная роскошь
Бытует мнение, что качественные продукты найти в социальных магазинах не так-то просто.
— Натуральные продукты дешевыми не бывают, однако в каждом социальном магазине всегда можно выбрать полезные продукты. Нужно только знать базовые принципы здорового питания, — поясняет Елена Афонина.
Так, при покупке хлеба диетолог советует брать продукцию с цельными злаками и отрубями. Крупы, например, лучше выбирать менее очищенные от оболочек: гречку, перловку, ячку, пшено. Полезна любая рыба, как морская, так и озерная либо речная. Полезны и питательны блюда из курицы.
Миф №2: Приготовление полезных блюд затратно по времени
— Чтобы придерживаться принципов здорового питания, не нужно готовить много. Одного полноценного блюда на один прием пищи вполне достаточно, и его приготовление не займет много времени, — отмечает диетолог.
По словам Елены Афониной, большинство рецептов для здорового питания дома вовсе не сложные. Например, салаты обычно не требуют тепловой обработки. Можно быстро потушить овощи или же приготовить их на пару. В помощь работающей хозяйке — современная бытовая техника.
Миф №3: Витамины и БАДы — обязательное дополнение к здоровому рациону
Диетолог отмечает, что, если человек полон сил и прекрасно себя чувствует, постоянный прием витаминных комплексов ему не нужен. Однако не каждому жителю мегаполиса свойственно отменное здоровье.
— Распознать дефицит витаминов в организме может любой. Наиболее распространенные признаки: выпадение волос, сухая кожа, быстрая утомляемость. Но это, возможно, и симптомы серьезных заболеваний, так что сначала лучше обратиться к врачу. Если проблем со здоровьем нет, можно принимать минеральные и витаминные комплексы для профилактики — осенью и весной, — советует эксперт.
Крайне осторожными нужно быть с пищевыми добавками. БАДы применяются только по показаниям, говорит эксперт.
Об остальных мифах читайте в материале «Вечернего Челябинска».
Поделиться
поделиться:
На Южном Урале продолжают действовать ограничения для грузового транспорта. Сегодня, 26 июля, из-за установившейся аномальной жары в Челябинской и Курганской областях было продлено ограничение движения для большегрузов по федеральным трассам.
На Южном Урале состоялось одно из главных культурных событий лета — III Всероссийский певческий фестиваль «Русское поле». Мероприятие собрало более 300 артистов из разных уголков страны.
В 2025 году местный житель, находившийся под влиянием неизвестных, передал деньги якобы для декларирования. Денежные средства забрал молодой человек, который тоже был под воздействием мошенников и выполнял роль курьера.
