С какими заблуждениями можно столкнуться, разбираясь в вопросах полезного рациона?
Правильное питание — это не так сложно и невкусно, как кажется. Не верите? Тогда давайте поговорим о некоторых «продуктовых» мифах с диетологом министерства здравоохранения Челябинской области Еленой Афониной.
Миф №1: Здоровое питание — недоступная роскошь
Бытует мнение, что качественные продукты найти в социальных магазинах не так-то просто.
— Натуральные продукты дешевыми не бывают, однако в каждом социальном магазине всегда можно выбрать полезные продукты. Нужно только знать базовые принципы здорового питания, — поясняет Елена Афонина.
Так, при покупке хлеба диетолог советует брать продукцию с цельными злаками и отрубями. Крупы, например, лучше выбирать менее очищенные от оболочек: гречку, перловку, ячку, пшено. Полезна любая рыба, как морская, так и озерная либо речная. Полезны и питательны блюда из курицы.
Миф №2: Приготовление полезных блюд затратно по времени
— Чтобы придерживаться принципов здорового питания, не нужно готовить много. Одного полноценного блюда на один прием пищи вполне достаточно, и его приготовление не займет много времени, — отмечает диетолог.
По словам Елены Афониной, большинство рецептов для здорового питания дома вовсе не сложные. Например, салаты обычно не требуют тепловой обработки. Можно быстро потушить овощи или же приготовить их на пару. В помощь работающей хозяйке — современная бытовая техника.
Миф №3: Витамины и БАДы — обязательное дополнение к здоровому рациону
Диетолог отмечает, что, если человек полон сил и прекрасно себя чувствует, постоянный прием витаминных комплексов ему не нужен. Однако не каждому жителю мегаполиса свойственно отменное здоровье.
— Распознать дефицит витаминов в организме может любой. Наиболее распространенные признаки: выпадение волос, сухая кожа, быстрая утомляемость. Но это, возможно, и симптомы серьезных заболеваний, так что сначала лучше обратиться к врачу. Если проблем со здоровьем нет, можно принимать минеральные и витаминные комплексы для профилактики — осенью и весной, — советует эксперт.
Крайне осторожными нужно быть с пищевыми добавками. БАДы применяются только по показаниям, говорит эксперт.
Об остальных мифах читайте в материале «Вечернего Челябинска».
Поделиться
поделиться:
В основном турнире на ответ командам будет даваться 60 секунд. Также во время интеллектуального турнира используют специальную брейн-систему. Губернатор Челябинской области Алексей Текслер считает, что полученный на чемпионате опыт пригодится ребятам в жизни.
Специалист по психологии собак Кристина Репич рассказала, какой момент в фильме «Хатико» может изменить о нем мнение, как на самом деле собаки переживают потерю хозяина, чего больше всего боятся собаки и как хозяевам понять, что чувствует их питомец.
В МЧС России по Челябинской области напоминают, что использование открытого огня, в том числе на личных приусадебных участках, в период действия особого противопожарного режима запрещено. Штрафы за это увеличиваются вдвое. Однако страшны не штрафы, а последствия. Сейчас, когда в регионе очень ветрено, огонь распространяется мгновенно.
