Главной составляющей уральских пельменей стали три вида мяса
18 февраля отмечается неофициальный, но очень интересный праздник — Всемирный день пельменей. Торжественные мероприятия по этому поводу уже прошли в Ижевске — столице Удмуртии. Там же начался челлендж, объединивший самые дальние уголки страны. Дошла эстафета и до Челябинска, поэтому в газете «Вечерний Челябинск» решили приготовить пельмени на основе лучших рецептов от горожан.
Как рассказали опрошенные корреспондентами газеты челябинцы, главное в приготовлении пельменей — ручная лепка, своими руками сделанный фарш и несколько видов мяса (некоторые горожане предлагали даже делать пельмени из медвежатины).
В итоге ингредиенты для приготовления идеальных челябинских пельменей были выбраны такие: тесто, говядина, свинина, курятина, лук, чеснок, соль, перец. Но налепить пельменей — только полдела, ведь еще их нужно правильно сварить. Для этого в воду добавили не только соль, но еще и лавровый лист и перец горошком.
Пельмени по рецепту челябинцев получились очень сочными и вкусными. Приготовить их самостоятельно может каждый — весь процесс готовки был снят на видео.
Ранее главный внештатный диетолог министерства здравоохранения Челябинской области Елена Афонина рассказала о главных принципах здорового питания.
Поделиться
поделиться:
На капитальный ремонт многоквартирных домов Челябинской области в этом году потратят почти шести миллиардов рублей. Всего будет произведено около 5500 тысяч работ, при этом упор будет сделан на замену устаревших лифтов.
— Депутатов, прежде всего, волнует качество выполненных работ, мы осуществляем депутатский контроль в своих округах и будем выходить с предложениями к регоператору. Объединим усилия с Контрольно-счетной палатой. Для меня было бы интересно перенять опыт других регионов, составить рейтинг компаний, которые лучше выполняют свои обязательства, это позволит повысить качество работ, — подчеркнул заместитель председателя Законодательного собрания Челябинской области Андрей Шмидт на заседании комитета по строительной политике и ЖКХ.
https://t.me/chgub
В числе наиболее частых мошеннических преступлений — те, что совершаются с использованием информационно-телекоммуникационных технологий. Таких случаев в 2024 году, когда аферисты обманули жертву через интернет или телефонный разговор, — было порядка четырех тысяч, а ущерб превысил отметку в 1,5 миллиарда рублей. Хотя их количество снизилось примерно на шесть процентов, ущерб, по сравнению с 2023 годом, увеличился более чем на 300 миллионов. Данными с изданием «Вечерний Челябинск» поделились в ГУ МВД РФ по Челябинской области.
В феврале в Челябинске пройдет мюзикл «Бременские музыканты» с оригинальной музыкой Гладкова и либретто Энтина и Ливанова. Зрителей ждет встреча с любимыми героями, известными хитами в исполнении ведущих актеров, артистов эстрады и танцовщиков.
