.jpg)
Ученые Южно-Уральского государственного университета разработали и запатентовали уникальную компьютерную программу, которая позволяет за считанные секунды находить ферменты для расщепления молочных белков. Новая технология значительно ускоряет процесс получения биоактивных пептидов, используемых в производстве специализированных продуктов питания для людей с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонией.
https://t.me/chgub
Ученые сосредоточились на совершенствовании процесса использования ферментов для того, чтобы получать из молочных белков пептиды и аминокислоты, оказывающие на организм антиоксидантное, противовоспалительное и противоопухолевое действие.
Как рассказал аспирант кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Илья Чанов, раньше поиск подходящего фермента занимал много времени, так как нужную информацию приходилось искать в разных базах данных и специализированной литературе. Новая программа решает эту задачу мгновенно — достаточно указать исследуемый белок и желаемый пептид, чтобы система выдала нужный фермент. Программа работает в связке с приложением на языке Python и не требует подключения к интернету.
Разработка будет полезна как в научной деятельности и обучении, так и в промышленном производстве. Она открывает новые возможности для развития рынка белковых гидролизатов в России и соответствует целям национального проекта «Новые технологии сбережения здоровья».
Ранее в Челябинской области запустили серийное производство первого медицинского роботизированного комплекса «Юниор», который поможет в процессе абилитации детей с двигательными нарушениями, в том числе с детским церебральным параличом.
Поделиться
поделиться:
Команда второго курса центра «ВиртУм» заняла третье место в финале хакатона «Нефтекод». Молодые айтишники — Алиса Кудряшова, Глеб Стародубцев и Даниил Егоров — представили экспертному жюри концепцию производства дизельного топлива, где управление процессами полностью делегировано искусственному интеллекту.
Ученые из ЮУрГУ придумали и запатентовали специальную программу, которая с помощью алгоритмов ИИ в разы ускоряет и упрощает создание вентильных двигателей — приспособлений, в которых вращение происходит благодаря магнитному полю. Также технология позволяет удешевить производство двигателей для гражданских и военных нужд.
Международный коллектив исследователей Южно-Уральского государственного университета и Чжэцзянского университета из Китая разработал и успешно испытал в полевых условиях новую технологию защиты почв от ветровой эрозии — одной из ключевых причин опустынивания засушливых регионов. Результаты работы опубликованы в авторитетном научном журнале Soil & Tillage Research.
