По словам Олеси Нежиковой, в ее кондитерских изделиях успешно сочетаются казалось бы несочетаемые вкусы, что делает их уникальными и незабываемыми
Шоколатье из Челябинска Олеся Нежикова стала гостем стрим-шоу «Поутру», где рассказала о своем конфетном бизнесе и кондитерских изделиях с необычным вкусом. По словам эксперта, к делу жизни ее привело понимание, что многим надоел привычный вкус шоколада, людям всегда хочется чего-то необычного.
— Когда я пошла в декрет, вспомнила о своем желании удивлять. Пришла в голову идея делать конфеты — трюфели с сыром. Это необычное сочетание вкусов: сладкий шоколад, соленый сыр, разница текстур. Все это вызывает особые эмоции. Я разработала более 15-ти рецептов. Угостила друзей, а они воскликнули — это нужно продавать! — поделилась воспоминаниями шоколатье.
Также Олеся Нежикова отметила, что ее конфеты помогают воспитывать особую культуру питания, — сегодня в магазинах есть большой выбор конфет, но все они не отличаются какими-то интересными вкусами. Кондитерские изделия эксперта хоть и дороже, но доставляют куда больше удовольствия и усиливают работу вкусовых рецепторов.
— Рецепторы реагируют так: если мы едим просто сладкое — это скучно, а если человек ощущает сначала сладкий, потом соленый, затем горьковатый вкус — совсем другое дело. У меня есть трюфель с сыром пармезан, перцем чили и корицей. В первую очередь мы чувствуем сладкий шоколад, а когда вы уже съели конфету и не ожидаете ничего больше, приходит ощущение перца чили, - добавляет Олеся Нежикова.
Больше о кондитерском искусстве и вкусовых особенностях конфет шоколатье смотрите в записи стрим-шоу «Поутру» в сообществе «Гранада ТВ» в соцсети «Вконтакте».
Поделиться
поделиться:
Уже 20 ноября столица региона примет Всероссийский слет студенческих отрядов. Проживать участники будут в новом межвузовском кампусе. Для проведения мероприятий выбрали несколько крупных локаций, а главную часть программы примет ледовая арена «Трактор». Некоторые мероприятия пройдут на арене «Челябинск».
Мурал, посвященный великому российскому полководцу Александру Суворову, появился на фасаде здания, которое находится рядом с челябинским танковым училищем, на пересечении Свердловского проспекта с проспектом Победы. Портрет полководца стал еще одной работой участников фестиваля «Время созидать». Мурал создали по известному произведению Николя-Себастьяна Фросте.
Пчеловод-блогер Михаил Чувилин проживает в деревне Копытово Еткульского округа. Блог, в котором рассказывает о жизни в деревне и делится секретами пчеловодства, ведет уже шесть лет.
