Четверг, 23 Января 2025

Челябинск, Златоуст, Магнитогорск проводят фестиваль аутентичной уральской кухни

16.01.2024 Корреспондент: Ирина Яббарова Фото: Олег Каргаполов, «Вечерний Челябинск»

В общей сложности в фестивале участвуют десять городов и 45 заведений общепита. Повара и кондитеры обещают удивить южноуральцев необычным гастрономическим видением уральских блюд.

Ржаную калитку с лесными грибами и ремесленным сыром, верблюжье молоко в глазури из черемухи с засахаренной тыквой, свекольный хумус с йогуртовым соусом и гречневыми чипсами, а еще мороженое из гречки с морковью и ливер из копченого гуся с яблочными чебуреками – все это и многое другое можно будет попробовать на фестивале аутентичной уральской кухни, который сегодня, 16 января, стартует в Челябинске.

Гастрономический фестиваль продлится до конца января, а среди участников – 45 заведений из десяти городов, в том числе шеф-повара из Златоуста и Магнитогорска.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
12:48 Около 3,5 миллиарда рублей южноуральцы перечислили мошенникам в 2024 году

В числе наиболее частых мошеннических преступлений — те, что совершаются с использованием информационно-телекоммуникационных технологий. Таких случаев в 2024 году, когда аферисты обманули жертву через интернет или телефонный разговор, — было порядка четырех тысяч, а ущерб превысил отметку в 1,5 миллиарда рублей. Хотя их количество снизилось примерно на шесть процентов, ущерб, по сравнению с 2023 годом, увеличился более чем на 300 миллионов. Данными с изданием «Вечерний Челябинск» поделились в ГУ МВД РФ по Челябинской области.

11:35 Таблички на дома участников войны, концерты под окнами и достойные выплаты: как готовятся встретить 9 Мая в Челябинской области

В течение 2025 года в Челябинской области в честь 80-летия Победы в Великой Отечественной войне пройдет пять тысяч мероприятий. Только на 9 Мая запланировано более двух тысяч! Организация их будет на порядок выше, чем раньше. Мы узнали, почему так и какие еще специальные проекты будут реализованы в юбилейный год.
https://t.me/chgub

09:29 Бывшая несовершеннолетняя узница концлагеря встретила 100-летие в Челябинской области

Галина Лисевич родилась 30 декабря 1924 года в многодетной семье. Ее отец был дирижером театрального оркестра, а сама она с самого детства оказалась полиглотом и смогла освоить шесть иностранных языков. В годы Великой Отечественной войны Галину и ее сверстников нацисты вывезли в Польшу, в трудовой лагерь. Живой ум, смелость и боевой характер помогли ей бежать из лагеря и стать советским разведчиком.
После войны Галина Лисевич приехала в Челябинск, где и осталась жить. Здесь она получила звание «Ветерана труда», воспитала двух дочерей, пятерых внуков и даже одного правнука.
https://t.me/chgub

Возврат к списку