До Нового года остаются считанные дни, и скоро всем предстоит нелегкое испытание едой и большим количеством выходных. Разнообразие блюд на праздничном столе и желание провести время дома делают заботу о здоровье непростой задачей. Главный врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Агеева рассказала «Губернии», как без вреда для здоровья и интересно провести новогодние каникулы.
— Единого рецепта, конечно, не существует, но у каждого со временем вырабатывается умеренность по отношению к праздникам. Все мы хлебосольные, любим, чтобы было много блюд: мясо, салаты да еще и торт на десерт обязательно. Ограничивать себя сложно, поэтому предлагаю рассмотреть рациональный подход к организации праздников, — отметила Ольга Агеева.
https://t.me/chgub
Важно вовремя остановиться при готовке салатов
Специалист считает, что важно не голодать, когда блюда готовятся, а есть в обычном режиме: обязательно должны быть завтрак, обед и ужин. Если в повседневном рационе есть суп, то и праздники — не исключение. На новогоднем столе должно быть что-то белковое и овощи. И если соблюдать во всем баланс, то и переедать уже не захочется.
— На новогоднем столе должно быть умеренное количество блюд и лучше не ставить их все сразу. Важно вовремя остановиться — пусть будет один или два салата, но именно те, которые вы съедите, и они потом не испортятся. Зачастую некоторые не убирают в холодильник продукты в новогоднюю ночь, но на утро их уже есть нельзя. Если сделали много салатов, то можно заправить только часть, а остальное убрать сразу в холодильник, — говорит врач.
.jpg "1024-683-max (3).jpg")
Жирный майонез замените на греческий йогурт
Необходимо подойти внимательно к выбору соусов. Всего две ложки майонеза содержат более 200 калорий, а это уже большая нагрузка на организм. Можно заменить его на греческий йогурт или сделать соус самостоятельно. Его, кстати, можно делать и на основе вареных яиц. В итоге получится вкусный соус, а калорийность снизится в несколько раз. Можно также размешать майонез со сметаной. Необходимо, чтобы на столе было больше овощей, достаточно сделать одно горячее блюдо.
Гастрономическая новинка на каждый день для укрепления ценностей и здоровья
Эксперт не только рассказал о том, от каких продуктов стоит отказаться, но и предложил всем южноуральцам посвятить каждый день новогодних праздников какой-то гастрономической новинке, когда готовится не все и сразу, а каждый день появляется что -то новое.
— На столе должно быть ровно столько продуктов, сколько можно съесть. Можно каждый день новогодних каникул посвятить гастрономической тематике: в один день приготовить пельмени, на второй – что-то рыбное и так далее. Возможно и сделать семейной традицией совместную готовку блюд, — предлагает врач.
Желательно также отказаться от сладкого в новогоднюю ночь или отведать его после прогулки или другой активности. Что касается фруктов, то с них лучше начать застолье. Ведь когда они попадают в желудочно-кишечный тракт вместе с горячими блюдами, то быстро перевариваются и вызывают брожение из-за большого количества фруктозы.
.jpg "1024-683-max (2).jpg")
В стакане сладкой газводы содержится полстакана сахара — это углеводистая «бомба»
Врач категорически не рекомендует использовать сладкие газированные напитки. В одном стакане такого напитка — полстакана сахара.
— Это настоящая углеводистая «бомба» для организма, которая впоследствии приводит к дискомфорту в ЖКТ. Газированные напитки лучше заменить на воду с лимоном, морс из свежих фруктов, компот с небольшим содержанием сахара, — добавила Ольга Агеева. — Мы также напоминаем, что даже одна капля алкоголя — это яд. Но если все же отказаться не удалось, то рекомендуем помнить о важных правилах: употреблять не натощак, постараться не менять напитки. И самое главное — соблюдать умеренность.
.jpg "1024-683-max (6).jpg")
Не стоит также забывать о физической активности в эти дни. А если удастся не выбиваться из привычного режима, то и вовсе получится вернуться в строй после праздников без проблем.
— Здоровье — это не только про качество продуктов, но и про режим. Не очень физиологично, когда всю ночь мы не спим и празднуем. Лучше раньше лечь спать, а на следующий день с бодростью и оптимизмом пойти гулять, наслаждаясь зимним солнцем и снегом, — считает врач.
Эксперт также напоминает, что нужно одеваться по погоде и соблюдать меры безопасности на дорогах, особенно в гололед.
Поделиться
поделиться:
По национальному проекту «Экология» удалось ликвидировать 12 несанкционированных свалок. Решить проблему помог областной бюджет, направив почти 40 миллионов рублей. Еще четыре свалки удалось ликвидировать за счет финансирования из местной казны.
https://t.me/chgub
Чтобы сесть в общественный транспорт, маршрут которых проходит через такие остановки, необходимо поднять руку. А чтобы водитель остановился и высадил пассажира на нужной ему остановке, надо нажать кнопку STOP на поручне или предупредить водителя.
https://t.me/chgub
Кинопроект «Белый журавлик», существующий с 2021 года, получил поддержку Фонда президентских грантов в первом конкурсе 2025 года. Автор инициативы и продюсер Владимир Саломатин снял уже шесть короткометражек о семье, долге, доверии, патриотизме и любви. Теперь кинопроект пополнится еще четырьмя сюжетами, а первый — «Цветы победителю» — выйдет уже в ближайшее время.
— Дети — не только создатели, но и главные герои нашего проекта. В следующем фильме «Цветы победителю» приняли участие спортсмены спортивной школы по тхэквондо «Корё» Челябинска. Вместе с ними снялась мама Героя Российской Федерации, гвардии майора Родионова Е.Н. Любовь Родионова, — прокомментировал Владимир Саломатин.
https://t.me/chgub
