До Нового года остаются считанные дни, и скоро всем предстоит нелегкое испытание едой и большим количеством выходных. Разнообразие блюд на праздничном столе и желание провести время дома делают заботу о здоровье непростой задачей. Главный врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Ольга Агеева рассказала «Губернии», как без вреда для здоровья и интересно провести новогодние каникулы.
— Единого рецепта, конечно, не существует, но у каждого со временем вырабатывается умеренность по отношению к праздникам. Все мы хлебосольные, любим, чтобы было много блюд: мясо, салаты да еще и торт на десерт обязательно. Ограничивать себя сложно, поэтому предлагаю рассмотреть рациональный подход к организации праздников, — отметила Ольга Агеева.
https://t.me/chgub
Важно вовремя остановиться при готовке салатов
Специалист считает, что важно не голодать, когда блюда готовятся, а есть в обычном режиме: обязательно должны быть завтрак, обед и ужин. Если в повседневном рационе есть суп, то и праздники — не исключение. На новогоднем столе должно быть что-то белковое и овощи. И если соблюдать во всем баланс, то и переедать уже не захочется.
— На новогоднем столе должно быть умеренное количество блюд и лучше не ставить их все сразу. Важно вовремя остановиться — пусть будет один или два салата, но именно те, которые вы съедите, и они потом не испортятся. Зачастую некоторые не убирают в холодильник продукты в новогоднюю ночь, но на утро их уже есть нельзя. Если сделали много салатов, то можно заправить только часть, а остальное убрать сразу в холодильник, — говорит врач.
.jpg "1024-683-max (3).jpg")
Жирный майонез замените на греческий йогурт
Необходимо подойти внимательно к выбору соусов. Всего две ложки майонеза содержат более 200 калорий, а это уже большая нагрузка на организм. Можно заменить его на греческий йогурт или сделать соус самостоятельно. Его, кстати, можно делать и на основе вареных яиц. В итоге получится вкусный соус, а калорийность снизится в несколько раз. Можно также размешать майонез со сметаной. Необходимо, чтобы на столе было больше овощей, достаточно сделать одно горячее блюдо.
Гастрономическая новинка на каждый день для укрепления ценностей и здоровья
Эксперт не только рассказал о том, от каких продуктов стоит отказаться, но и предложил всем южноуральцам посвятить каждый день новогодних праздников какой-то гастрономической новинке, когда готовится не все и сразу, а каждый день появляется что -то новое.
— На столе должно быть ровно столько продуктов, сколько можно съесть. Можно каждый день новогодних каникул посвятить гастрономической тематике: в один день приготовить пельмени, на второй – что-то рыбное и так далее. Возможно и сделать семейной традицией совместную готовку блюд, — предлагает врач.
Желательно также отказаться от сладкого в новогоднюю ночь или отведать его после прогулки или другой активности. Что касается фруктов, то с них лучше начать застолье. Ведь когда они попадают в желудочно-кишечный тракт вместе с горячими блюдами, то быстро перевариваются и вызывают брожение из-за большого количества фруктозы.
.jpg "1024-683-max (2).jpg")
В стакане сладкой газводы содержится полстакана сахара — это углеводистая «бомба»
Врач категорически не рекомендует использовать сладкие газированные напитки. В одном стакане такого напитка — полстакана сахара.
— Это настоящая углеводистая «бомба» для организма, которая впоследствии приводит к дискомфорту в ЖКТ. Газированные напитки лучше заменить на воду с лимоном, морс из свежих фруктов, компот с небольшим содержанием сахара, — добавила Ольга Агеева. — Мы также напоминаем, что даже одна капля алкоголя — это яд. Но если все же отказаться не удалось, то рекомендуем помнить о важных правилах: употреблять не натощак, постараться не менять напитки. И самое главное — соблюдать умеренность.
.jpg "1024-683-max (6).jpg")
Не стоит также забывать о физической активности в эти дни. А если удастся не выбиваться из привычного режима, то и вовсе получится вернуться в строй после праздников без проблем.
— Здоровье — это не только про качество продуктов, но и про режим. Не очень физиологично, когда всю ночь мы не спим и празднуем. Лучше раньше лечь спать, а на следующий день с бодростью и оптимизмом пойти гулять, наслаждаясь зимним солнцем и снегом, — считает врач.
Эксперт также напоминает, что нужно одеваться по погоде и соблюдать меры безопасности на дорогах, особенно в гололед.
Поделиться
поделиться:
Создавать яркий контент и интересно вести социальные сети пожилых жителей Челябинской области научат благодаря проекту «Цифровой гражданин», который реализуют при поддержке регионального минцифры. Интенсив для продвинутых пользователей стартует уже на днях.
— За пять дней южноуральские пенсионеры научатся создавать привлекательный и разнообразный контент с помощью текстов, фотографий и видео, — рассказали в минцифре Челябинской области. — Также слушатели курсов научатся использовать социальные сети для продвижения своих историй и привлечения подписчиков.
https://t.me/chgub
С 13 по 20 декабря 2025 года в Озерске приостановили учебный процесс — на дистанционное обучение перевели школьников, а также студентов первого и второго курсов начального и среднего профессионального образования. Решение принято межведомственной санитарно-противоэпидемической комиссией при администрации Озерска, о чем в своих социальных сетях рассказал глава города Сергей Гергенрейдер.
https://t.me/chgub
На улице Блюхера в Челябинске открылась цифровая памятная стела с именами военнослужащих отряда спецназа «Оберег», погибших в боевых конфликтах на Северном Кавказе и в ходе СВО. С просьбой увековечить память боевых товарищей недавно на прямой линии к губернатору Челябинской области Алексею Текслеру обращались сами бойцы отряда.
https://t.me/chgub
