Челябинская школьница нашла способ усилить действие витаминов в организме

10.02.2026 Корреспондент: Максим Хлызов Фото: Юлия Боровикова, «Вечерний Челябинск»

Ученица челябинского «Курчатов Центра» Елизавета Федорова разработала прототип пищевой добавки, способной защищать витамины и минералы от разрушения в желудке. Свой проект она представила на всероссийском конкурсе «Большие вызовы» в «Сириусе» и стала его призером.
https://t.me/chgub

Как пишет старейшее городское издание «Вечерний Челябинск», работа школьницы посвящена борьбе с окислительным стрессом — процессом, который порой называют «ржавчиной» организма. Из-за таких негативных факторов, как курение, сильные физические и психические нагрузки, неправильное питание, в организме возникает дисбаланс между активными формами кислорода (свободными радикалами) и антиоксидантами, которые их нейтрализуют. Это ведет, в частности, к значительному снижению эффективности витаминов, что негативно сказывается на здоровье. Елизавета Федорова исследовала, как можно избежать преждевременного разрушения витаминов и минералов в желудке.

Свои эксперименты школьница проводила в лабораториях ЮУрГУ под руководством наставника. Она признается, что работа требовала терпения: образцы приходилось переделывать несколько раз, чтобы добиться нужных свойств. Итогом работы стала капсула с полезными веществами внутри. Интересно, что одним из ингредиентов добавки стал брусничный сок.

Проект получил высокую оценку на конкурсе «Большие вызовы», однако до внедрения в производство ему еще далеко. Любой пищевой продукт или биологически активная добавка должны пройти длительные экспертизы прежде чем появиться на рынке. Сейчас Елизавета готовится к поступлению в университет на направление «Биомедицинские системы и технологии», но продолжает представлять свою работу на научных конференциях и конкурсах.

Ранее челябинский школьник Иван Макеев разработал подводный дрон для добычи полезных ископаемых.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
16:56 Аграрии Южного Урала собираются вновь вырастить более 2 миллионов тонн зерновых

В Челябинской области началась активная подготовка к посевной кампании. Сельскохозяйственные предприятия и фермеры приводят в порядок технику, закупают удобрения и топливо, а также проверяют качество семян. В этом сезоне перед аграриями стоит задача вырастить более двух миллионов тонн зерновых и зернобобовых культур. Такой высокий результат — лучший в Уральском федеральном округе — Челябинская область демонстрирует последние четыре года.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

16:55 Челябинцы в «Ночь театрального искусства» погрузятся в спектакль-медитацию

В конце марта в Челябинске впервые пройдет всероссийская акция «Ночь театрального искусства». Театры обещают гостям атмосферные представления, новый опыт и знакомство с закулисными тайнами.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

16:15 Мэр Челябинска вместе со спасателями отправится на помощь Белгороду

Сотрудники Челябинской городской спасательной службы отправляются в служебную командировку в Белгород. Им предстоит оказать помощь жителям города, который регулярно подвергается террористическим атакам со стороны вооруженных формирований Украины.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

Возврат к списку