.jpg)
В поселке Красное Поле прошел гастрономический фестиваль «Сырный метеорит». На мероприятии собрались несколько десятков производителей сыров, колбас, меда и многого другого. На фестивале люди могли попробовать и купить все, что было произведено собственными руками.
24 мая окрестности Красного Поля наполнились запахом множества видов сыров — от молодого и мягкого до плотных и выдержанных с пряными травами — сообщает газета «Сосновская нива». Были и необычные сыры, например, с трюфелем и лесными ягодами.
— Идея провести фестиваль на Урале пришла к нам в 2021 году, когда мы с супругом первый раз попали на фестиваль «Сыр. Пир. Мир» в Подмосковье. Это фестиваль большого российского масштаба. Оттуда мы привезли идею провести что-то подобное на Урале. На сегодняшний день мы к этому готовы – взять на себя такую ответственность, собрать на нашей территории гостей, своих коллег, друзей, пригласить сыроваров, поговорить про сыр, про вкусный и натуральный продукт, — рассказывает организатор фестиваля Елена Семенцова.
На мероприятии также провели конкурс «Лучший сыр Урала». Выбирать лучший поручили известному сыроделу, посвященному в рыцари Международной гильдии сыроделов, Алексею Андрееву.
— Фестиваль «Сырный метеорит» – замечательное начинание. Я с удовольствием откликнулся на предложение коллег и друзей помочь организовать сырный фест. Считаю, что такие активности в регионах, в муниципалитетах суперважны для продвижения фермерского труда, ремесленного труда. Ведь это все сделано вручную для наших соседей, граждан, сограждан, жителей городов, — рассказал Андреев.
Затем на конкурсе желающие могли поучаствовать в необычной активности — сплести большую сырную косу. Участники для этого использовали так называемую пасту филата. Из этой пасты еще делают моцареллу — один из самых известных мягких сыров. Позже ее опускали в горячую воду и угощали всех желающих.
Ранее «Губерния» сообщала о том, что экофермы и этноцентры Южного Урала получат субсидии на развитие.
Поделиться
поделиться:
В новой котельной, которую построили в поселке Метлино, побывал губернатор Алексей Текслер. Глава региона, работая сегодня в Озерске, изменил ранее запланированный маршрут, и заехал в поселок, чтобы пообщаться с жителями и оценить работу нескольких социально значимых объектов.
В Челябинской области встречается множество удивительных пещер, некоторые из которых до сих пор хранят следы присутствия древнего человека — например, наскальные рисунки эпохи палеолита. Большой интерес такие находки вызывают не только у археологов, но также у туристов, желающих прикоснуться к истории. И если ученые с большой осторожностью подходят к таким визитам, то туристы нередко ведут себя откровенно по-свински, оставляя после себя мусор и даже органику, которая мгновенно становится угрозой для хрупкой экосистемы пещеры и археологических ценностей.
Сотрудники Челябинского гидрометеоцентра отмечают, что за несколько дней в некоторых территориях региона прошли сильные ливни. Только за последние 12 часов в Верхнем Уфалее выпало 59 миллиметров осадков, а Троицке за один час выпал 31 миллиметр осадков. В отдельных районах регистрировали шквалистый ветер со скоростью, которая превышала 25 метров в секунду. В результате за первую половину июля на семи метеостанциях Челябинской области превышена месячная норма осадков. Наиболее сложная ситуация отмечается на реках в Верхнем Уфалее и Златоусте.
