В пекарнях Челябинской области обнаружили нарушения санитарных норм

20.04.2017 Корреспондент: Елена Колчина Корреспондент: Елена Колчина

В 2016 и начале 2017 года Роспотребнадзор проверил 33 организации, где пекут хлеб и производят мукомольно-крупяные изделия. В 26 случаях проверки выявили нарушения, сообщают в пресс-службе регионального управления ведомства. Во взятых на исследование хлебобулочных изделиях обнаружились несоответствия микробиологическим показателям (в девяти пробах), завышенные кислотность мякиша и массовая доля влаги в хлебе (в трех пробах). Кроме того, в десяти пробах крупы специалисты нашли посторонние примеси, две пробы не соответствовали норме по микробиологическим показателям.

В результате проверок из продажи изъяли 105 партий мукомольно-крупяных и 46 партий хлебобулочных изделий. Возбуждено 32 дела об административных правонарушениях. Неаккуратным производителям продуктов придется выплатить штрафы на общую сумму 193 тысячи рублей.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
19:30 Главы округов Южного Урала участвуют в велогонках и спасают дома от подтопления

В традиционной рубрике «Новости губернии» рассказываем о событиях в городах и округах Челябинской области. Где начался долгожданный капитальный ремонт пешеходного моста, а где нашли решение проблемы подтопления дома после ошибок благоустройства? В каком поселке одновременно обновляют мемориальный комплекс, Дом культуры и музыкальную школу? В каком городе устанавливают светящуюся стелу, а в каком — планируют создать необычную зону отдыха у озера? Где жителей приобщают к велоспорту, а где — к теннису?

18:20 В центре Челябинска обустроят еще один сухой фонтан

В границах улиц Васенко, Елькина и Коммуны с апреля этого года работает техника — здесь благоустраивают карманный сквер. Долгое время территория была заставлена машинами, но уже скоро здесь зацветут яблони, будут радовать ели и ивы.

18:09 Челябинка заняла призовое место в «Первом кубке нейроконтента»

В Москве 20 команд со всей России соревновались в «Первом кубке нейроконтента». Суть мероприятия заключалась в том, что за несколько часов командам нужно было создать с помощью искусственного интеллекта короткие видеоролики о технологическом будущем нашей страны. Участница из Челябинской области Юлия Прокофьева вместе с другими участниками команды «Нейромышленники» заняли второе место в номинации «Код жизни: медицина будущего».

Возврат к списку