Четверг, 12 Ноября 2026

В Челябинске начали печатать пряники: старинное ремесло развивают супруги Федоровы

25.06.2023 Корреспондент: Максим Хлызов Корреспондент: Максим Хлызов Фото: Юлия Боровикова

Супруги, мастер резьбы по дереву Сергей Федоров и художница Екатерина Федорова, работают сообща: жена создает эскизы, а муж по ним вырезает красиво украшенные дервянные изделия: скалки, игрушки, штампы для печенья и пряничные доски. В пятницу, 23 июня, супруги Федоровы стали гостями стрим-шоу «Поутру», показали свои работы и угостили ведущих печатным пряником.

— Мы сами родом из Забайкалья, там учились в школе искусств, потом переехали сюда, учились в институте культуры, — рассказывает Сергей Федоров. — Мы часто ездили на Бажовский фестиваль и обратили внимание, что на Урале, в отличие от Центральной России, печатный пряник не распространен. И мы решили этим заняться. Сейчас у нас есть мастерская пряничного дела «Рододендрон».

Пряники супруги Федоровы делают вручную по традиционной технологии. Для пряничного теста используется особый рецепт с богатым набором специй.

— Когда мы начали заниматься пряниками, нужно было найти такой рецепт, который мы могли бы воспроизводить каждый раз как можно более точно, — рассказывает Екатерина Федорова. — Со временем найденный рецепт мы изменили под себя и теперь у нас есть свой, фирменный. А люди, которые полюбили наши пряники, знают, чего от нас ждать.

На изготовление одной пряничной доски от эскиза до готового изделия уходит от одного дня до двух недель. При этом Сергей Федоров работает только ручными инструментами, без станка. Чаще всего для своих изделий он использует липу или березу. А служить они могут десятилетиями.

Семилетний сын супругов Федоровых берет пример с отца и при его помощи сам делает простые игрушки из дерева, украшенные резьбой. Как шутит отец, на фестивалях игрушки, сделанные сыном, продаются быстрее, чем сделанные им самим.

— Мы сейчас планируем открыть свою мастерскую, — рассказывает Сергей Федоров. — Уже арендовали помещение, занимаемся ремонтом. В дальнейшем, может быть, откроем школу резьбы по дереву, либо будем проводить занятия, мастер-классы.

Другими гостями этого выпуска шоу «Поутру» стали руководитель благотворительного фонда «Редкие дети» Наталья Астафьева и студент со Шри-Ланки Муруккувадура Таринду девинда Мендис.

Посмотреть шоу «Поутру» целиком можно в группе «Гранада ТВ» в социальной сети «ВКонтакте». Там же можно ознакомиться с записями предыдущих шоу.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
12:25 Глава Челябинска призвал «лоббистов» отстаивать финансовые интересы региона

Алексей Текслер провел встречу с депутатами нового созыва Госдумы. Глава Челябинска Алексей Лошкин отметил, что поддерживает решение губернатора о проведении такой встречи и призвал депутатов работать на благо Челябинской области.

11:59 Жители поселка Каменушка сами отремонтировали дорогу к мусорным контейнерам

В поселке Каменушка, входящем в состав Верхнего Уфалея, до недавних пор добраться до площадки с мусорными контейнерами было не всегда просто. После дождей и в межсезонье дорогу размывало так, что жителям приходилось нести пакеты по раскисшей колее, а мусоровозы вязли в грязи и не могли подъехать к бакам. Решить проблему жители поселка решили сообща. Они собрали деньги, закупили щебень и своими силами отсыпали проблемный отрезок.

— Бюджет ограничен, поэтому именно такая помощь, такое отношение к своему поселку очень помогают, — поблагодарил жителей Каменушки глава Верхнего Уфалея Андрей Рябенко.

11:43 Социальная архитектура предполагает долгосрочный план развития Южного Урала

Результат социальной архитектуры нельзя получить быстро, его можно увидеть лишь спустя время. А чтобы долгосрочные изменения были положительными, каждый шаг необходимо выверять. Он должен быть понятным и прозрачным. К такому выводу пришли региональные координаторы проектов «Единой России» по итогам лекции представителя Экспертного института социальных исследований Бориса Мурванидзе, которую он провел на недавнем семинаре.

Возврат к списку