.jpg)
Ученые сосредоточились на совершенствовании процесса использования ферментов для того, чтобы получать из молочных белков пептиды и аминокислоты, оказывающие на организм антиоксидантное, противовоспалительное и противоопухолевое действие.
Как рассказал аспирант кафедры пищевых и биотехнологий ЮУрГУ Илья Чанов, раньше поиск подходящего фермента занимал много времени, так как нужную информацию приходилось искать в разных базах данных и специализированной литературе. Новая программа решает эту задачу мгновенно — достаточно указать исследуемый белок и желаемый пептид, чтобы система выдала нужный фермент. Программа работает в связке с приложением на языке Python и не требует подключения к интернету.
Разработка будет полезна как в научной деятельности и обучении, так и в промышленном производстве. Она открывает новые возможности для развития рынка белковых гидролизатов в России и соответствует целям национального проекта «Новые технологии сбережения здоровья».
Ранее в Челябинской области запустили серийное производство первого медицинского роботизированного комплекса «Юниор», который поможет в процессе абилитации детей с двигательными нарушениями, в том числе с детским церебральным параличом.
Поделиться
поделиться:
Старший научный сотрудник ЮУрГУ Гаяз Самигулов обнаружил уникальные документы, посвященные нелегальному пересечению границы жителями южноуральских крепостей в XVIII–XIX веках. Также историк рассказал о том, как государство пыталось ограничить такие нелегальные перемещения.
Археологи из Челябинска и Костаная совершили важное открытие в степной зоне Северного Казахстана. В долинах рек Тобол и Убаган они обнаружили укрепленные поселения эпохи бронзы, подобные знаменитому Аркаиму. Предположение, что в этих местах могут быть до сих пор не открытые поселения, сделали археологи Алексей Страхов и Николай Солдаткин при изучении космических снимков. На проверку этих догадок отправился совместный отряд Челябинского государственного и Костанайского регионального университетов. Исследования уже сейчас позволяют говорить о том, что границы знаменитой древней Страны городов были куда шире, чем считалось раньше.
Студент ЧелГУ Алексей Седелков разработал систему для определения риска повторных эпизодов фибрилляции предсердий — одной из самых опасных форм аритмии. Система работает на базе искусственного интеллекта.
