У территорий региона своя специфика
На три дня площадка рядом с ледовой ареной «Трактор» на северо-западе Челябинска стала центром регионального фермерства. Рассада и семена, овощи и фрукты, сыры и мясо — чего здесь только нет, глаза разбегаются. Вице-губернатор – министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин поделился с «Губернией» мнением, что каждый посетитель выставки-ярмарки найдет чему удивиться и без покупки точно не уйдет.
.jpg "1024-683-max (10).jpg")
— Среди участников «Агро-2026» — крупные и небольшие производители, которым такое мероприятие дает возможность презентовать свою продукцию, найти своего покупателя. И если в прошлом году в аналогичной выставке-ярмарке было не больше 150 экспонентов, то в 2026-м — более 207, — рассказал Алексей Кобылин. — География участников большая — десять муниципалитетов, и у каждого своя специфика, с которой можно познакомиться на стенде территорий. В этом году мы поставили перед собой цель расширить географию поставок продукции южноуральского села, с учетом того, что по основным видам продукции наш регион может похвастаться профицитом. Но для дальнейшего развития нам нужны потребители. Поэтому и интерес других стран важен для региона.
Кооператив решил проблемы сбыта
Но за каждым фермерским брендом стоит тяжелая работа, множество трудностей, а иногда и работа себе в убыток. Именно в такой ситуации оказались южноуральские фермеры, которые выращивают картофель. Понимая, что в одиночку со сложностями не справиться, производители картофеля решили объединиться в кооператив. В организации, созданной в мае этого года, сейчас состоит пять фермерских хозяйств Челябинской области. Возглавляет сельскохозяйственный кооператив «Красный луч» фермер Александр Чумак. В разговоре с журналистом «Губернии» глава кооператива рассказал, что сейчас организация объединяет фермеров Красноармейского, Аргаяшского и Сосновского муниципальных округов. Такое объединение позволило войти в крупные торговые сети, в двух из них южноуральцы уже могут купить картофель и свеклу, выращенную региональными фермерами, еще с двумя сейчас идут переговоры.
— Раньше у фермеров была проблема сбыта картофеля, поэтому они соглашались продавать его так называемым перекупщикам, зарабатывая при этом от силы один-два рубля с килограмма, а иногда работали даже себе в убыток, — добавил Александр Чумак. — Сейчас при непосредственных переговорах у нас есть запланированный сбыт, при этом мы стараемся договариваться, чтобы цена для фермера была приятной. С торговыми сетями договорились и о сроке оплаты — минимум семь дней после поставки. И это максимально выгодно.
Фермеры, которые состоят в сельскохозяйственном кооперативе, обладают земельным банком в общей сложности в 2 500 гектаров, под картофель в этом году выделили 200 гектаров. Об урожайности картофеля глава объединения пока говорит с осторожностью, но предполагает, что фермеры кооператива соберут в этом году минимум три тысячи тонн картофеля, а при благоприятной погоде, возможно, и шесть тысяч тонн. Говоря о доле рынка, Александр Чумак отметил, что сейчас участники кооператива могут закрыть потребность жителей Челябинской области в овощах примерно на два процента. Но если удастся объединить больше южноуральских фермеров, то долю рынка получится увеличить, а значит, появится возможность по-настоящему конкурировать с торговыми сетями.
Надежды на министерский грант
— Как кооператив мы работаем только первый год, сейчас наш агроагрегатор — скорее пилотный проект, — считает Александр Чумак. — Но, думаю, уже к ноябрю 2026-го мы будем понимать наши объемы, насколько успешно у нас идут продажи, какие трудности еще могут быть. И уже с учетом этого будем планировать свою дальнейшую работу.
.jpg "1024-683-max (1).jpg")
Одна из проблем, которую еще предстоит решить, — отсутствие общего распределительного центра, чтобы фермеры кооператива могли хранить свою продукцию централизованно. Александр Чумак добавил: если в следующем году получится выиграть грант министерства сельского хозяйства Челябинской области, то кооператив сразу решит этот вопрос. Как бы там ни было, проектировать будущий распределительный центр уже начали и даже составили бюджет.
Ребят из агроклассов ждут в Ужовке
А агроном из Сосновского муниципального района, который выращивает зелень в одном из местных хозяйств, пожаловался на нестабильную погоду, которая влияет на урожай.
.jpg "1024-683-max (3).jpg")
— В этом году то солнышко чересчур сильно припекает, то дожди заливают, поэтому нашей зелени в теплице жарко, а в открытом грунте — влажно, — развел руками агроном Сергей Воробьев. — Но мы все равно стараемся и надеемся на хороший урожай. Выращиваем салат, лук, укроп, два вида базилика — зеленый и фиолетовый — а также микрозелень.
Свою продукцию фермерское хозяйство, в котором работает Сергей Воробьев, продает в Челябинской области, а также в Кургане и Тюмени. Чтобы вырастить один пучок зелени, требуется от 30 до 42 дней, при этом ежедневно на продажу отправляется порядка пяти- шести тысяч полезных растений.
— Сейчас в школах Челябинской области активно развивают агроклассы, и нам было бы интересно поработать с ними, — добавил Сергей Воробьев. — Очень хочется передавать подрастающему поколению свой опыт и секреты агронома. Возможно, кто-то из ребят даже дома смог бы выращивать зелень, чтобы зимой есть вкусные салаты. Я как агроном буду рад, если ребята из агроклассов будут приезжать в наши теплицы, которые находятся в Ужовке.
На семейной ферме о животных заботятся даже дети
А житель Агаповского муниципального округа Алексей Маштаков держит баранов арашанской породы. Сейчас в небольшом фермерском хозяйстве почти 70 голов, и это не считая коров, лошадей и кур. По словам фермера, баранов он держит в основном для разведения. Его барашки уже известны далеко за пределами Агаповского округа. Их покупали фермерские хозяйства из Верхнеуральска, Нагайбакского и Брединского округов, также есть покупатели в Оренбурге и Тюменской области.
.jpg "1024-683-max (9).jpg")
На выставку своих барашков Алексей Маштаков привез второй раз — впервые они побывали на областной ярмарке в 2025-м. И тогда животные не остались незамеченными среди других фермеров.
.jpg "1024-683-max (6).jpg")
— Ухаживать за таким поголовьем непросто, у меня в помощниках сейчас супруга и трое наших ребятишек, — рассказал животновод. — Еще в начале летних каникул дети распределили между собой обязанности и каждый день их выполняют. Без них мне сейчас было бы сложно. Конечно, сталкиваемся с множеством проблем, но самая острая, которую пока никак не получается решить, — кадровая. Я бы и рад взять кого-то в помощники, даже жилье готов предоставить — есть для этого отдельный домик — но желающих нет. К сожалению, многие сейчас уезжают из деревни. А вот наша семья наоборот из города в деревню переехала, нам нравится.
Поделиться
поделиться:
В центральном парке культуры и отдыха имени Ю.А. Гагарина прошла традиционная выставка цветов и плодов. В этом году садоводы уже в 23-й раз представили горожанам свои урожайные достижения.
В разных странах проживает от 10 до 18 процентов левшей. И им бывает достаточно сложно жить в мире правшей. Тайны мозга левшей и насколько они отличаются от тех, кто с детства пишет правой рукой, попытались выяснить участники тематического вечера в Информационном центре по атомной энергии. Не обошлось и без практической части — челябинцы решили придумать предметы, которые бы облегчили жизнь левшей.
Антитеррористические учения в школах и детских садах страны анонсировал первый заместитель министра просвещения России Александр Бугаев. Он отметил, что для тренировки подготовили комплексный сценарий, в котором предполагается атака беспилотников, нападение на образовательные учреждения с применением горючих жидкостей и захват заложников.
