Продукты с плохим поведением

Наблюдаем резкие изменения цен на одни и те же продукты питания.

Некоторым товарам, входящим в нашу корзину хочется поставить «неуд» за поведение. Никак успокоиться не хотят! Цена на них то лезет вверх, то резко падает вниз. Куда такое годиться? Лук, яблоки, соль, масло, картофель – эти продукты все время оказываются в сфере нашего особого внимания. И сегодняшний мониторинг не стал исключением. Опять подорожали соль, масло и хлеб. А цены на лук, яблоки и морковь покатились по наклонной…

Вадим ВОРОБЕЙ, координатор проекта «Народный контроль»:
– Колебания совокупной цены на продукты питания на последние четыре недели составляют не более одного процента в неделю. А за последние семь дней произошло незначительное подорожание стоимости набора продуктов 22 наименований (без включения говядины и баранины) на 0,67 процента (примерно на 10 рублей 39 копеек).

Кто там самый вредный?

Несмотря на плохое поведение некоторых продуктов, отказываться от них все же не стоит. На этом настаивают наши специалисты по диетам. Так, например, главный диетолог министерства здравоохранения Челябинской области Людмила Красногорова напомнила нам еще раз, что главное правило здорового питания — разнообразие: – Необходимо включать в ежедневный рацион все группы продуктов. – подчеркивает она. – Зерновые, овощи и фрукты являются источником клетчатки. При их отсутствии организм не может правильно существовать. Они регулируют двигательную функцию, поглощают токсические вещества, питают здоровую микрофлору кишечника.

Белковые продукты — мясо, молоко, рыба, птица, морепродукты, а также бобовые — соя, горох, орехи — также необходимы человеческому организму для полноценного функционирования. Например, орехов человеку необходимо употреблять не менее 30 граммов в день, чтобы удовлетворить потребность в полиненасыщенных жирных кислотах.

Молока нужно употреблять не менее двух стаканов, кроме того, его нужно дополнять сухими молочными продуктами — творогом и сыром. Рафинированные продукты, такие как животное масло, маргарин и сладости относятся к группе, наличие которой в рационе должно быть минимальным.

На самом деле вредных продуктов есть только три — соль, сахар, и маргарин. Их необходимо дозировать очень осторожно. Сахар вреден всем без исключения живым существам. Маргарины содержат измененные жирные кислоты, которые не усваиваются организмом…

Увеличить изображение >>

Поделиться

поделиться: