– Этим летом я планирую построить для растений специальную теплицу до восьми метров. Авокадо любит тепло, свет и тропический влажный климат. Для этих целей необходим целый комплекс оборудования. В помещении обязательно будет бассейн с водой. Может быть, в дальнейшем завезем туда букашек и птичек, характерных для тропиков, – рассказал Дмитрий «Губернии». – Думаю, что предложу всему вега-сообществу России присоединиться к моему проекту. Каждый сможет профинансировать свое дерево, а потом рассчитывать на урожай.
По словам Дмитрия, на выращивании экзотических фруктов можно неплохо заработать. Авокадо – недешевый продукт, стоимость одного фрукта в разных магазинах колеблется от 70 до 120 рублей. Вместе с тем одно зрелое дерево способно в сезон принести до 250 кг плодов. Но пока говорить о какой-то финансовой перспективе рано, считает Дмитрий. Первый урожай он ждет только через 6-7 лет. Пока же челябинец занимается выращиванием диковинного фрукта в большей степени для себя.
Сам Дмитрий к авокадо не равнодушен, ест этот богатый на витамины и микроэлементы фрукт в любом виде. Но мало того, что стоимость фрукта выше, чем хотелось бы, так еще и говорить о пользе выращенного традиционным способом авокадо не приходится Львиная доля овощей и фруктов во всем мире выращивается с применением химических удобрений.
Безоглядное применение отравляющей химии в сельском хозяйстве несет человечеству ухудшение плодородия почвы и качества воды, и как следствие – отравление пищи и непрерывный рост заболеваемости. Дмитрий, как фермер органический, не допускает химии к своим растениям.
– Использую только органические удобрения, в частности вытяжку из коровьего навоза. В навозе присутствует весь минеральный комплекс, что немаловажно в достаточной для удобрения растений концентрации, – рассказывает Дмитрий.
Вырастить плодоносящее авокадо в домашнем горшке вряд ли под силу и опытному фермеру. Причина очень простая: авокадо – дерево, которому, как и любому представителю этих самых крупных растений планеты нужен простор.
Авокадо способно достигать в высоту 20 метров. Как правило, фрукт выращивают в тропических и субтропических климатических зонах (США, Бразилия, Африка, Израиль и пр.).
Авокадо – один из самых полезных фруктов. Мякоть тропического фрукта богата витаминами (в частности B и E) и важными минеральными веществами. А из-за высокого содержания жира (около 20-30%) туземцы называли этот вкусный фрукт маслом леса. Кроме плодов, используется древесина, которая идёт на изготовление мебели и используется как строительный материал.
Сейчас Дмитрий выбирает место для теплицы. Для парника молодой фермер ищет самую чистую территорию в Челябинской области.
Рецепт с авокадо от Дмитрия Закарлюкина
Самый крутой способ употребления авокадо: надо разрезать фрукт вдоль, присолить и есть с черным зерновым хлебом.
Поделиться
поделиться:
Другие материалы рубрики
13:48
Жители Тракторозаводского района Челябинска пожаловались на непонятные взрывы
Жители Тракторозаводского района Челябинска напуганы звуками взрывов. По словам тракоторозаводчан, они раздаются с некоторой периодичностью и слышны во многих микрорайонах. На сообщение отреагировали в областном управлении МЧС.
13:31
Чаще всего челябинцы отправляют поездом деловые бумаги и личные вещи
Челябинск вошел в число лидеров по количеству посылок, отправленных поездом. Чаще всего южноуральцы отправляют личные вещи и деловые документы в Москву, Самару, Екатеринбург и Ростов.
13:30
В детском лагере на Южном Урале обновили корпуса и осовременили столовую
В селе Хомутинино Челябинской области в этом году провели масштабную модернизацию детского оздоровительного лагеря «Чайка». Здесь полностью восстановили инфраструктуру и провели благоустройство территории.
