Традиционная выпечка может стать ресурсом для привлечения туристов
Старинные рецепты нагайбакских блюд сохранили работники музея из села Попово. На конкурс отправили рассказы о приготовлении трех видов выпечки. Это кыстыбый (пресные лепешки с картофельной начинкой), дурщмак (ватрушки с картофельным пюре) и пыкрау пиругы, они же - покровские пироги, с начинкой из моркови и риса или пшена, сверху политые топленым маслом.
Как пояснили в пресс-службе областного правительства, в рамках гастрономического конкурса еду рассматривали как элемент индустрии впечатлений, способ привлечь туристов. Жюри оценивало не только оригинальные рецепты блюд из разных регионов, но и связанные с ними объекты и события. Например, в номинации «Где купить самое вкусное» победил музей чак-чака в Татарстане. А в номинации «Еда как событие» наградили подмосковный заказник «Журавлиная родина», где проводят мастер-классы по готовке в русской печи.
Поделиться
поделиться:
Теги : Чебаркульский район традиционная кухня туризм нагайбаки
Каждый рабочий день «Губерния» выбирает самые интересные новости, произошедшие в Челябинской области
https://t.me/chgub
На прошлой неделе в челябинских поликлиниках прошла профилактическая акция по обследованию родинок — каждый мог прийти и провериться. В акции приняли участи 827 человек, а онкологию заподозрили у каждого восьмого.
— Регулярное прохождение осмотра позволяет точно и своевременно отслеживать любые изменения, например, появление новых родинок, увеличение или потемнение уже имеющихся, — говорит заведующая Центром здоровья ГКБ №2 Челябинска Дарья Мулюкова.
https://t.me/chgub
По указу президента медаль ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени получит Петр Горбунов, сотрудник магнитогорского предприятия, производящего огнеупоры. Документ опубликован на портале правовой информации.
https://t.me/chgub