Понедельник, 13 Июля 2026

Челябинцам объяснили, как заставить жидкость летать

22.02.2019 Корреспондент: Елена Колчина

Состоялся пятый выпуск устного журнала «Язык Эйнштейна»

Популяризаторский проект организован Информационным центром по атомной энергии Челябинска при поддержке медиахолдинга «Гранада Пресс».

Участники пятой встречи устного журнала выяснили, почему не стоит верить всем заголовкам в СМИ, и узнали, почему капли воды «бегают» по поверхности нагретой сковородки.

Преподаватель Санкт-Петербургского национального исследовательского университета информационных технологий, механики и оптики Илья Стахеев прокомментировал новость, опубликованную на одном из российских новостных порталов под заголовком о наступлении «хаоса на Земле».

Он объяснил, что первоисточник новости сообщал: «Таяние льдов может привести к изменениям климата».

— Броский заголовок журналисты используют, потому что им нужны клики. Специалисты из престижного вуза лишь предсказывают вероятность, они не утверждают однозначность катастрофы. Приличный ученый всегда будет говорить «возможно», «есть такая вероятность» или «на данный момент специалисты пришли к такому выводу, но исследования продолжаются»,  — сказал Илья Стахеев.
0wFaCeD8tiU.jpg
Кандидат физико-математических наук, доцент ЮУрГУ Александр Герасимов рассказал аудитории об эффекте, возникающем, когда на горячую сковородку попадает капля воды.

-Капля начинает «бегать» по поверхности. Это происходит за счет того, что нижняя часть капли испаряется, и водяные пары не дают капле контактировать со сковородкой,  — объяснил Александр Герасимов. — Капля остается сферической, практически не испытывает трения и может совершать движения по раскаленной поверхности в течение нескольких секунд.

Подобный эффект, по словам Александа Герасимова, использовали ученые из Нидерландов и Франции. Они заставили левитировать капли этанола или силиконового масла, помещенные над поверхностью жидкого азота. Время полета при этом может достигать десяти минут.

-Спирт и азот выбраны вместе по своим температурным характеристикам: при закипании жидкого азота спиртовой шарик начинает парить над его поверхностью, удерживаясь парами,  — прокомментировал исследование европейских коллег южноуральский ученый.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
15:00 С начала купального сезона челябинские спасатели вытащили из воды 11 человек

С начала купального сезона этого года матросы-спасатели Челябинской городской спасательной службы вытащили из воды 11 человек, всего 13, если учитывать и тех, кто оказался на водоеме в неподходящий для этого сезон. Большинство таких случаев произошло в местах, запрещенных для купания — девять из одиннадцати. Кроме того, спасатели оказали 222 отдыхающим на воде южноуральцам другие виды помощи: от перевязок до помощи при тепловых ударах. Подробно о наиболее удивительных случаях спасения рассказал руководитель Челябинской городской спасательной службы Павел Екимов.

11:10 Экс-главу Брединского округа Николая Плохих наградят медалью

Ушедший в отставку с поста главы Брединского округа Николай Плохих будет награжден медалью «За заслуги перед Челябинской областью» II степени. Соответствующее постановление подписано губернатором Алексеем Текслером и опубликовано на официальном портале правовых актов.

11:08 Миасс благодаря новой набережной увеличит турпоток

Во время рабочей поездки в этот южноуральский город Алексей Текслер осмотрел территорию реализации проекта «Старгород» — концепции формирования узнаваемого историко-культурного образа Миасса. Также глава региона осмотрел новую набережную «Золотой старт».

Возврат к списку