В Челябинской области сохраняются народные традиции, а старинные рецепты передаются из уст в уста
Накануне Нового года медиахолдинг «Гранада Пресс» провел новогодний стрим-марафон «Поутру», в котором приняло участие множество интересных гостей. Одним из них стала руководитель Русского народного центра «Хоровод» Надежда Белоброва, рассказавшая о русских традициях, новогодних праздниках и о том, почему хлеб — всему голова.
В студию шоу «Поутру» Надежда Белоброва принесла свежеиспеченный хлеб, приготовленный по старинному рецепту.
— Такой хлеб пекли наши прапрабабушки, он на бездрожжевой закваске, на закваске из растений, из хмеля, с самыми разными ингредиентами, — рассказывает она. — Хлеб да соль — наше богатство. Все гадания на Рождество тоже были связаны с хлебом.
На Южном Урале есть поселения, жители которых сами выращивают пшеницу без применения химических удобрений и обработок, сами мелят муку на жерновах и продают ее в разные магазины и торговые сети. Купить такую муку можно и в Челябинске.
По словам гостьи, старинные рецепты веками передавались из уст в уста.
— Слава богу, что где-то в деревнях остаются носители истинно русской культуры, — говорит Надежда Белоброва. — Для меня было удивительное открытие, что, оказывается, мы живем в богатейшей земле. У нас есть, например, свои травяные чаи. Русь раньше славилась ими: чай из кипрея вся Европа пила.
Гостья отмечает, что самые полезные растения растут рядом с человеком — так утверждают травники.
— Люди вернулись к тому, что нет ничего натуральнее, чем сама природа, — рассказывает Надежда Белоброва. — Для нас всегда будет полезно есть то, что произрастает на нашей земле. Нужно осознать это и научиться есть здоровую еду, которая нашим предкам давала силу, здоровье, выносливость.
Общественная организация «Русский культурный центр „Хоровод“» организовывает традиционные русские праздники, помогает развитию ремесел, сохранению народного устного творчества.
— Наша организация в большей степени работает на детскую аудиторию, — говорит Надежда Белоброва. — Через русские сказки можно разбудить родовую память. Стоит включить народную музыку, дети тут же забывают про костюмы Бэтмена и Человека-паука, надевают колпаки скоморохов и пускаются в пляс.
Посмотреть шоу «Поутру» целиком можно в группе «Гранада ТВ» в социальной сети «ВКонтакте». Там же можно ознакомиться с записями предыдущих шоу.
Поделиться
поделиться:
26 апреля у самки Маковки появился малыш. Олененок еще совсем маленький, но уже играет с мамой в догонялки.
Фонд зоозащиты «Спаси меня» временно прекратил прием диких животных из-за финансовых трудностей. К примеру, только на строительство вольера для слепой медведицы Софии необходимо 1,5 миллиона рублей. Особую проблему составляет спорный юридический статус приюта.
Ему грозит штраф в размере пяти тысяч рублей и лишение прав до шести месяцев. Перевозчику вынесли представление.
