Декларации о соответствии были признаны недействительными из-за превышения в готовой продукции допустимого уровня микроорганизмов и отсутствия необходимых лабораторных исследований
В понедельник, 9 сентября 2024 года, Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора вынесло предупреждение индивидуальному предпринимателю из города Аша Челябинской области за производство вареников и пельменей, которые не прошли тест на микробную безопасность.
При проверке документов специалисты ведомства выявили, что две декларации о соответствии на замороженные полуфабрикаты были оформлены на основании лабораторных испытаний, показавших превышение допустимого уровня патогенных микроорганизмов. Обычно это означает нарушение технологий производства продуктов питания или ненадлежащих условий хранения.
Также не были проведены необходимые исследования на микробиологические и гигиенические показатели. В частности, в документах не было указано содержание в готовой продукции радионуклидов, плесени, некоторых видов бактерий, остатков лекарственных средств. Таким образом, производитель нарушил требования сразу трех технических регламентов.
Декларации о соответствии были признаны недействительными, а предпринимателю вынесено предупреждение. Продажа продукции запрещена до проведения новых лабораторных исследований и оформления новой декларации.
Ранее в Челябинской области выявили фантомное предприятие по производству сливочного масла и спредов.
Поделиться
поделиться:
Жители Тракторозаводского района Челябинска напуганы звуками взрывов. По словам тракоторозаводчан, они раздаются с некоторой периодичностью и слышны во многих микрорайонах. На сообщение отреагировали в областном управлении МЧС.
Челябинск вошел в число лидеров по количеству посылок, отправленных поездом. Чаще всего южноуральцы отправляют личные вещи и деловые документы в Москву, Самару, Екатеринбург и Ростов.
В селе Хомутинино Челябинской области в этом году провели масштабную модернизацию детского оздоровительного лагеря «Чайка». Здесь полностью восстановили инфраструктуру и провели благоустройство территории.
