Ксения Жихарева принесла в студию Первого канала свои заготовки. Они прошли строгий контроль. Но, по словам ведущей шоу, если компот и сок можно всем пить на здоровье, то варенье врачи считают худшим способом заготовок. Почему?
@chgub
В очередном выпуске шоу Елены Малышевой «Жить здорово» ведущая и врачи разбирались в пользе и вреде заготовок. Участницей программы стала и наша землячка.
Ксения Жихарева из Челябинска рассказала, что делает домашние заготовки в промышленном масштабе. В студию она принесла компот, сок и варенье из груш. Продукты прошли строгий контроль на содержание вредных веществ.
Правда, Елена Малышева, похвалив челябинку («сок — прелесть, прямо без добавленного сахара ощущается, это хороший продукт; компотик тоже») , обратила внимание, что любое варенье врачи считают худшим способом заготовок. Причина — огромное количество сахара.
— К сожалению, к здоровью это имеет слабое отношение, — добавила ведущая.
Ранее мы рассказали, что журналистка и фуд-блогер Елена Москаленко несколько лет руководит собственной мармеладной мастерской и производит самые необычные виды мармелада. Более того, она создает непривычные вкусовые сочетания. Она говорит, что в наше время технологии пищевой промышленности зашли так далеко, что мармелад можно приготовить практически из чего угодно — например, из огурцов.
— Огуречный мармелад — это микс из английских пикулей и русского варенья из огурцов, которое сильно любил Петр Первый, — рассказывает Елена. — Он имеет сладко-острый вкус. То есть это не просто огурцы с медом, как трескал царь. И не просто острые огурцы, как подают англичане к ростбифу. Этот рецепт я придумала сама. Еще у меня есть два мармелада из цукини. Один к сыру, один к мясу. Самый хитовый вкус — кедровый черри. Я сварила, потому что мне казалось, что надо из помидора обязательно сварить. Но самый, наверное, диковинный, мармелад я делала в прошлом году — из уральских лисичек.
Поделиться
поделиться:
Челябинская городская дума на ближайшем заседании рассмотрит проект новой структуры администрации. Изменения направлены на оптимизацию аппарата и повышение эффективности работы. Если проект будет одобрен, несколько управлений администрации перестанут существовать как самостоятельные подразделения.
Мэр Челябинска Алексей Лошкин проверил готовность главной снегосвалки города к грядущему зимнему сезону. За лето здесь провели значительный объем работ, благодаря чему площадка сможет принять рекордные три миллиона кубометров снега — на 900 тысяч больше, чем в прошлом году.
С 25 октября 2026 года добраться из Челябинска до городов в западной части региона станет проще благодаря запуску нового пригородного поезда до Аши и продлению маршрута поезда «Челябинск – Златоуст» до Бакала. Доехать на поезде до Аши можно будет примерно за семь с половиной часов, а до Бакала — за шесть. По пути составы будут делать остановки в Чебаркуле, Миассе, Златоусте, Бердяуше и на других станциях.
