Сегодня, 20 октября, в Ледовой арене «Трактор» в Челябинске открылась Межрегиональная сельскохозяйственная выставка «Урожай-2016. АгроПродЭкспо». Аграрии со всего Южного Урала и других регионов привезли свою лучшую продукцию: экологически чистые овощи и фрукты, мясо, сыры, рыбу, выпечку и многое другое. Чем богата южноуральская земля и почему южноуральцы стали есть меньше хлеба и картошки, рассказали на пресс-конференции, которую «Губерния» провела совместно с минсельхозом.
– Урожай в Челябинской области в этом году был очень хороший – самый большой за последние пять лет. По поручению губернатора Бориса Александровича Дубровского ярмарки уже стали традицией, чтобы жители и гости Южного Урала могли в полной мере понять, сколько продукции производится в регионе, оценить ее качество, – подчеркнул первый замминистра сельского хозяйства Евгений Ваганов.В бункерном объеме, то есть, не считая очистку и обработку, было собрано миллион 950 тысяч тонн зерна. Этого достаточно, чтобы обеспечить всех южноуральцев хлебом и запастись кормами для животных на зиму. По словам экспертов, Челябинская область производит зерна даже больше, чем нужно, однако, несмотря на это, сами жители региона стали меньше употреблять хлебобулочные изделия.
– Произошла смена ассортимента употребляемых продуктов: стали есть меньше хлеба и картошки, – отметил заместитель начальника Управления по торговле и услугам администрации города Челябинска Валентин Барановский. – Это очень хороший показатель, потому что на смену этих продуктов пришли другие, более полезные – крупы и овощи.
Южноуральцы постепенно переходят на более здоровое питание, а аграрии стремятся разнообразить рацион жителей области. Так, по словам начальника управления дополнительного профессионального образования южноуральского государственного аграрного университета Анатолия Малишевского, в агроуниверситет сейчас занимаются освоением голозерного ячменя – редким для нашей страны видом, а также выращиванием на территории области кукурузы, которая, кстати, может сыграть роль в решении проблемы с недостатком в области молока.
– Сегодня агроуниверситет продвигает кормление кукурузой молочного стада, что ведет к хорошей надбавке молока. Этим занимаются Красноармейский, Октябрьский районы: у них хорошие урожаи кукурузы, соответственно и хорошее молоко, – подчеркнул Анатолий Малишевский.
Производителям молочной продукции готовы помогать и финансово. По словам заместителя директора Челябинского регионального филиала ОАО «Россельхозбанк» Андрея Слободчикова, в банке сейчас реализуются, а также находятся на рассмотрении несколько проектов по производству молока.
– Молочная отрасль является самой сложной, – отметил начальник Управления по развитию сельскохозяйственного производства регионального минсельхоза Александр Завалищин, – но в Челябинской области ситуация по поддержке молочного животноводства уже изменилась, и у нас есть все предпосылки занять серьезные позиции. Федеральные структуры эту проблему тоже учитывают в своих программных документах на следующий год.
![[Group-0]-_DSC7119__DSC7125-7-images.jpg](/upload/medialibrary/436/[Group-0]-_DSC7119__DSC7125-7-images.jpg "[Group-0]-_DSC7119__DSC7125-7-images.jpg")
На пресс-конференции журналисты подняли еще одну актуальную сейчас проблему – падение закупочных цен на зерно. Некоторые аграрии жалуются, что им занижают качество зерновых и поэтому они получают меньше денег, чем планировали.
– По поручению министра мы сегодня рекомендуем перерабатывающим предприятиям закупить промышленное оборудование по определению качества продукции, – рассказал Александр Завалищин. – Необходимо, чтобы сертифицированное оборудование было на каждом предприятии, тогда никто не будет обвинять человека, определяющего качество продукции. Специального органа, который контролировал бы эту ситуацию, в Челябинской области нет, поэтому нужно полностью убрать субъективный фактор.
Также Александр Завалищин отметил, что падение закупочных цен связано в первую очередь с тем, что цену определяет сам рынок. По его мнению, закупочные цены на зерно обязательно вырастут. Кроме того, он подчеркнул, что в течение нескольких лет цены на подсолнечник, кукурузу, лен, рапс не меняются.
Поделиться
поделиться:
Создание агроагрегатора на Южном Урале прорабатывается региональным министерством сельского хозяйства, изучается опыт других территорий России в этом вопросе. Сегодня фермерам Челябинской области нередко приходится продавать свою продукцию за бесценок, потому что стать поставщиками торговых сетей в своем регионе довольно сложно из-за жестких требований ритейлеров, сложной логистики и по другим причинам. Через создание посредника между фермерами и торговыми сетями эти проблемы удалось бы решить — с его помощью продукция южноуральских фермеров может оказаться даже в школьных столовых.
Километровые новые трубы укладываются вдоль берега озера Смолино, под участком новой набережной. Как отмечает мэр Наталья Котова, работы синхронизировали, чтобы в дальнейшем не нарушать благоустройство. В городе официально приступили к большому ремонту городских сетей, чтобы в новый отопительный сезон зайти максимально подготовленными.
Южноамериканский эстрадный и джазовый певец Чарли Армстронг приехал в Челябинскую область, чтобы поздравить победителей XV Премии. Также в число почетных гостей Гала-концерта вошла и дива русского романса Нина Шацкая. Дистанционно талантливых детей и выпускников фонда с юбилейной датой поздравили Денис Мацуев, Пелагея, Константин Хабенский, певец из Китая Шу Хайду.
