Челябинский диетолог перечислила отечественные продукты, которые могут легко заменить тропические ягоды годжи и асаи, а также семена чиа и грибы шиитаке
Суперфудом называют еду с высоким содержанием витаминов и микроэлементов. В списке суперфудов — множество продуктов, которые не выращиваются в России, но значит ли это, что аналогов им у нас в стране нет? Выяснить это решил корреспондент «Южноуральской панорамы» и обратился за разъяснением к главному внештатному диетологу минздрава Челябинской области Елене Афониной.
— Клюкву мы считаем аналогом тропических ягод асаи, облепиха имеет те же свойства, что и ягоды годжи. Примерно такими же характеристиками с точки зрения полезности обладают шиповник, черноплодная рябина. Не менее ценны яблоки, особенно местные, садовые. Их можно есть свежими, запекать, делать повидло. Сейчас доступен имбирь, который тоже считается суперфудом, — цитирует издание комментарий диетолога.
Грибы шиитаке и рейши, как оказалось, по своим полезным свойствам заменимы лисичками, а дорогостоящим семенам чиа можно предпочесть семена льна и конопли. Подробнее читайте в материале «Южноуральской панорамы».
Поделиться
поделиться:
Два проекта молодых жителей Красноармейского округа получили грантовую поддержку по итогам муниципального конкурса «От идеи к делу-2026». Решающий этап конкурса прошел 21 октября в молодежном пространстве в селе Миасском. Победителями стали школьники из деревень Козырево и Сычево.
Сегодня, 22 октября, в Москве стартовал отраслевой форум базовых предприятий промышленности «PROформат», посвященный актуальным вызовам и перспективам развития кадровой политики в индустриальном секторе. Среди гостей — более 100 руководителей и специалистов HR-служб со всей страны.
Хотя зима по календарю и придет только 1 декабря, внезапные снегопады могут обрушиться на Челябинскую область и в октябре, и в ноябре. Поэтому так важно оказаться готовым ко всем погодным причудам. Насколько компании в разных районах Челябинска вооружены против зимней стихии, сегодня лично проверил мэр Челябинска Алексей Лошкин.
