Воскресенье, 26 Июля 2026

На Южном Урале научились получать качественную муку из зерна низкого класса

12.09.2023 Корреспондент: Маргарита Понетайкина Фото: Олег Каргаполов, «Вечерний Челябинск»

Авторы идеи отмечают, что новая технология сделает производство безотходным и позволит отказаться от иностранных улучшителей муки отечественным производителям

В Челябинской области местный производитель муки научился создавать качественную муку из зерна низкого класса, сообщает ГТРК «Южный Урал». По словам авторов новой технологии, такой подход сделает производство безотходным, что снизит потери в сельском хозяйстве.

Также, по словам производителя, производство качественной муки из зерна низкого класса позволит отечественным хлебопекарям отказаться от улучшителей муки импортного производства — такие добавки используют для облегчения замеса теста из муки с низким уровнем клейковины.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
12:13 В Челябинской области ограничения на движение грузовиков продлили до 29 июля

На Южном Урале продолжают действовать ограничения для грузового транспорта. Сегодня, 26 июля, из-за установившейся аномальной жары в Челябинской и Курганской областях было продлено ограничение движения для большегрузов по федеральным трассам.

11:55 Фестиваль «Русское поле» в Челябинске удивил ярким перформансом на реке Миасс

На Южном Урале состоялось одно из главных культурных событий лета — III Всероссийский певческий фестиваль «Русское поле». Мероприятие собрало более 300 артистов из разных уголков страны.

10:57 В Магнитогорске с дропперов взыскали более двух миллионов рублей

В 2025 году местный житель, находившийся под влиянием неизвестных, передал деньги якобы для декларирования. Денежные средства забрал молодой человек, который тоже был под воздействием мошенников и выполнял роль курьера.

Возврат к списку