На базе одного из университетов открылась постоянная выставка, посвященная научным достижениям ученых Челябинской области. С экспозицией будут знакомить студентов и школьников. Первые гости выставки узнали о новой технологии производства биоразлагаемой посуды из отрубей и зернового шрота, а также о создании питательной добавки на основе остатков мяса для производства напитков для диабетиков.
В Южно-Уральском государственном университете открылась постоянная выставка научных достижений ученых Челябинской области, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства региона.
На открытии выставки ученые рассказали о некоторых новых разработках. В их числе, например, — биоразлагаемая посуда, сделанная из остатков переработанных сельхозкультур — отрубей и зернового шрота. Такие тарелки под воздействием окружающей среды способны разлагаться за 28 дней на нетоксичные вещества — углекислый газ, биомассу и воду. Из остатков сельхозкультур также можно производить пищевую пленку, которая способна выдерживать до 30 килограммов, считают ученые.
Из интересных разработок также — питательная основа для изготовления диабетических напитков. Речь о гидролизате мясных отходов, совмещенном с творожной сывороткой, очень полезной. А на основе картофельного крахмала ученые предлагают делать пищевой ингредиент, который бы снижал риск возникновения онкологии у человека. Это эмульсионные мясные фарши для изготовления колбасы.
— Сегодня как никогда востребовано тесное взаимодействие науки и производства. Мы вместе решаем задачи, которые ставит перед нами и современная экологическая повестка, и сама природа, — отмечает заместитель регионального министра сельского хозяйства Инна Подшивалова.
Напомним, ранее на базе этого же университета открылась космическая лаборатория для наблюдения за космическими аппаратами и даже радиацией.
Поделиться
поделиться:
Во всех городах, округах и районах Челябинской области уже началась подготовка к празднованию 79-й годовщины победы в Великой Отечественной войне. «Губерния» узнала, как отпразднуют 9 Мая в Челябинской области в 2024 году.
В мае 2024 года исполняется 85 лет Магнитогорской государственной консерватории, 95 лет со дня пуска водопровода в Златоусте и 15 лет со дня открытия пещерного комплекса «Баландинский» в Сосновском районе; свои юбилеи отметят артист Борис Петров и художница Людмила Костина.
Об этих и других юбилеях, а также важных и интересных событиях в истории Южного Урала «Губерния» рассказывает в газете и на сайте с помощью «Календаря знаменательных и памятных дат», подготовленного Челябинской областной научной библиотекой.
26 апреля у самки Маковки появился малыш. Олененок еще совсем маленький, но уже играет с мамой в догонялки.
