Южноуральцы стали меньше тратиться на рестораны и кафе

30.05.2025 Корреспондент: Маргарита Горбачева Фото: Олег Каргаполов, из архива «Вечернего Челябинска»

Эксперты изучили, как развивается сфера общественного питания на Урале. Отмечается, что с начала года в округе стало больше точек быстрого питания с доставкой. В регионах массово открывались новые кафетерии и рестораны, однако спрос на их услуги, как оказалось, снизился.
https://t.me/chgub

Опубликован доклад Банка России о региональной экономике, пишет Челябинское отделение ЦБ. Эксперты говорят, что в Челябинской области рестораторы заметили снижение интереса южноуральцев к общепиту. Приток новых клиентов начал сокращаться, а размер среднего чека на одного посетителя снизился. При этом аналитики не обнаружили существенного скачка цен в кафетериях и ресторанах, что связано с высокой конкуренцией и появлением большого количества сервисов доставки готовой еды.

В то же время отрасль испытывает на себе увеличение затрат на издержки — растут коммунальные платежи, выше становится стоимость ингредиентов для приготовления блюд, аренда площадей дорожает, также повышаются затраты на оплату труда работников.

Ранее стало известно, что Челябинская область входит в число лидеров Урала по строительству, торговле и росту зарплат.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
17:34 Челябинск впервые организовал фестиваль православных театров

На сцене Нового художественного театра в Челябинске в эти выходные проходит первый фестиваль духовных театров «Глаголь добро». Участниками его стали православные коллективы из Свердловской и Челябинской областей.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

17:33 Южноуральские грибники выходят на «тихую охоту» за сморчками

В Челябинской области уже разгар сезона сморчков. Этот гриб по праву считается одним из самых вкусных, не уступая место другому деликатесу — трюфелю. В сообществах грибников можно увидеть фотографии заполненных доверху корзин.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

17:11 Автопробег «Единство народов России» из Владивостока добрался до Челябинска

Команда участников масштабного автопробега «Единство народов России» прибыла в Челябинск. Активисты стартовали во Владивостоке и проехали уже множество городов Сибири и Дальнего Востока, включая Хабаровск, Улан-Удэ, Иркутск, Красноярск и Новосибирск.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

Возврат к списку