Челябинская область начала экспортировать куриные субпродукты — лапки — в Китай в прошлом году. В 2026 году регион уже поставил 13 партий общей массой 268 тонн, рассказали в Уральском межрегиональном управлении Россельхознадзора.
Недавно специалисты ведомства проконтролировали качество очередной партии куриных лапок, готовящейся к отправке в Китай. С птицеводческого комплекса Магнитогорска в Поднебесную отправили 21,6 тонны куриных субпродуктов.
Предприятие получило разрешение Россельхознадзора на вывоз субпродуктов в соответствии с требованиями страны-импортера. Для подтверждения безопасности груза был проведен полный комплекс лабораторных исследований в соответствии с китайскими стандартами.
В Китае куриные лапки — настоящий деликатес. Их подают с кисло-сладким соусом, предлагают как уличную еду, наподобие чипсов, и даже продают готовыми в супермаркетах. В провинциях Гуандун и Гонконг их приготовление возведено в искусство: лапки тушат, жарят во фритюре, варят, запекают, а затем сервируют с соусами, среди которых выделяется заправка из черных бобов. Китайские хозяйки также часто готовят лапки дома, туша их в соевом соусе для нежности или маринуя в уксусе с перцем чили для пикантности. Кроме того, из куриных лапок получаются наваристые бульоны для супов, особенно с лапшой, грибами, овощами и тыквой.
Как недавно сообщала «Губерния», в пятом бизнес-лагере «ПРO'Экспорт» челябинских предпринимателей научат увеличивать выручку и работать с Китаем.
Поделиться
поделиться:
Капитальный ремонт кровли одной из школ Челябинска, затянувшийся по вине недобросовестного подрядчика, наконец подошел к концу. В ситуации пришлось вмешаться надзорному ведомству, которое помогло учебному заведению получить новую крышу. Об этом сообщили в пресс-службе прокуратуры Челябинской области.
В День отца в центре столицы Южного Урала будет работать праздничная иллюминация на телевизионной башне. Праздничное «спасибо» можно будет увидеть сегодня вечером до 23:00.
На 15-м километре автодороги Челябинск — Новосибирск произошла крупная авария с участием трех транспортных средств. По предварительной информации, водитель автомобиля Фольксваген Пассат 2001 года выпуска, не выбрав безопасную скорость и дистанцию, врезался в «Киа Рио», двигавшийся впереди. От этого удара «Киа Рио» вынесло на полосу встречного движения, где произошло лобовое столкновение с автомобилем «Ауди Q5».
