Пятница, 16 Мая 2025

Рыбка из проверенного водоема

23.01.2010 Корреспондент: Искра

На территории Еткульского района находится более 40 водоемов. Из них только восемь отведены под рыбопромысловые участки. Промышленный и любительский вылов рыбы допускается из водоемов, на которые у владельца имеются результаты проведенных лабораторных исследований, подтверждающих благополучие водоема по инфекционным и инвазионным заболеваниям, ветеринарно-санитарный паспорт рыбопромыслового водоема.

Рыбка из проверенного водоема

         На территории Еткульского района находится более 40 водоемов. Из них только восемь отведены под рыбопромысловые участки. Промышленный и любительский вылов рыбы допускается из водоемов, на которые у владельца имеются результаты проведенных лабораторных исследований, подтверждающих благополучие водоема по инфекционным и инвазионным заболеваниям, ветеринарно-санитарный паспорт рыбопромыслового водоема.

         Из всех остальных водоемов лов рыбы происходит в нарушение ветеринарно-санитарных требований. Нет гарантий о пригодности ее к реализации, употреблению в пищу или корм домашним животным, так как не проводится ветеринарно-санитарная экспертиза, лабораторные исследования, подтверждающие качество и безопасность выловленной рыбы по органолептическим, токсикологическим показателям, паразитарной чистоте, отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы.

         По официальным данным Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Челябинской области, идет увеличение заболеваемости описторхозом и дифиллоботриозом. Это объясняется наличием местного природного очага в бассейне реки Уй, куда относятся территории г. Южноуральска, Увельского, Троицкого, Карталинского и Октябрьского районов. Здесь ежегодно выявляется 50-60 процентов больных описторхозом, регистрируемых в области, употреблявших в пищу рыбу, выловленную в неблагополучных водоемах.

         В Еткульском районе зарегистрировано два неблагополучных водоема (оз. Буташ и Б.Кунгуль) по заболеванию дифиллоботриозом рыбы пелядь. Озера находятся на территории Пискловского сельского поселения и принадлежат ООО «Экспериментатор» и челябинской региональной организации Военно-охотничьего хозяйства. Из этих водоемов пелядь нельзя использовать в пищу в свежем, слабопросоленном и слабопровяленном виде. Нельзя скармливать сырую рыбу собакам, кошкам и пушным зверям. Такая рыба подлежит засолу в течение 14 суток или замораживанию при температуре 18-20 градусов в течение 48 часов.

         Реализация выловленной рыбы из водоемов, не подвергнутых диагностическим исследованиям и не имеющих ветеринарно-санитарных паспортов, без проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и без ветеринарных сопроводительных документов является незаконной. Покупая рыбу на необорудованных местах и без ветеринарно-сопроводительных документов (форма №2), вы подвергаете себя и своих близких угрозе заражения опасными заболеваниями.

 

         Дифиллоботриоз – опасное заболевание человека и плотоядных животных (собак, кошек, лисиц, песцов), вызываемое ленточными червями – лентецами. У человека лентец развивается в тонком отделе кишечника и может быть длиной от 50 см до 10-20 метров. Гельминты закупоривают просвет кишечника, нарушая процесс переваривания пищи и проходимость пищевых масс. Выделяют токсины, которые вызывают анемию, возбуждают центральную нервную систему. Резко снижается содержание витамина В12. Больной человек становится возбужденным, отмечает боль в животе, нарушается акт дефекации, ухудшается аппетит.

 

         Е. Цейзер,

         ветврач-эпизоотолог.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
09:29 Вместе с необходимой техникой из Челябинска в новые регионы отправили три баяна и балалайку

Южноуральцы собрали очередную гуманитарную помощь для бойцов СВО и мирного населения новых регионов России. Основную часть партии составила дорогостоящая техника — детекторы дронов и квадрокоптеры. Также в нее вошли и необычные подарки — пенсионерам Мариуполя в ДНР, например, отправили три баяна и балалайку.
https://t.me/chgub

08:48 Новый детский сад с яркими прогулочными зонами откроется в Копейске к сентябрю

Готовность дошкольного учреждения на 350 мест на улице Жданова в Копейске проверила глава города Светлана Логанова. Она отметила, что работы по строительству детского сада подходят к финишной черте. Впереди — прохождение этапа лицензирования. Ожидается, что малыши сюда смогут начать ходить уже с 1 сентября 2025 года.
https://t.me/chgub

08:25 Студент из Магнитогорска «заработал» на доверии друзей и знакомых пять миллионов рублей

Сотрудники полиции Магнитогорска задержали 20-летнего студента, которого подозревают в крупном мошенничестве. Следователи считают, что парень придумал схему обмана с инвестициями.
https://t.me/chgub

Возврат к списку