Профессор Сергей Шепелев: «Все сельскохозяйственные предприятия Челябинской области перешли на новые технологии производства»

О предстоящей выставке журналистам рассказали в пресс-центре «КП-Челябинск». Она пройдет в конце сентября на площадке ТРК «Таганай» в Челябинске и примет участников и гостей из всех регионов Урала, каждый из которых представит свою визитную карточку.

— Все три дня выставки будут насыщенными. Экспертное сообщество обсудит актуальные проблемы и возможные решения в сельском хозяйстве, а гости выставки смогут приобрести качественные продукты прямо от производителя. Также в программе полезные встречи для фермеров. На одной из них, например, представители крупных торговых сетей расскажут, как продукция небольших производителей может попасть на полки их магазинов, — рассказала заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Инна Подшивалова.

Каждый регион на выставке, как отмечают эксперты, будет делиться лучшими практиками. Южный Урал расскажет о взаимодействии сельского хозяйства и науки, которое усиливается в последние годы. Благодаря такому сотрудничеству аграриям удается выращивать больше с меньшими затратами.

— Все сельскохозяйственные предприятия уже перешли на новые технологии производства, то есть на минимальную обработку почвы, на нулевую технологию. Это такая современная система земледелия, при которой почва не рыхлится, на ее поверхность укладывается слой измельченных остатков растений — мульчей. Нулевая технология предотвращает водную и ветровую эрозию почвы, значительно лучше сохраняет почву, а еще экономит трудовые и технологические ресурсы. Также совместно с предприятиями мы прорабатываем возможность выпуска современных посевных комплексов, которые снижают потери зерна, увеличивают урожайность. Из новых созданных технологий также — разбрасыватель удобрений. Сейчас нашими учеными разрабатывается плуг с подачей сжатого воздуха, который снизит затраты энергии на вспашку и в то же время сделает вспаханную землю более рыхлой, — рассказал о внедряемых в сельское хозяйство технологиях Сергей Шепелев, профессор, доктор технических наук, проректор по научной и инновационной работе ЮУрГАУ.

Также экспертом выступила на пресс-конференции профессор, доктор технических наук, заведующий кафедрой «Пищевые и биотехнологии» ЮУрГУ Ирина Потороко. Она рассказала о проблеме, с которой столкнулись южноуральские аграрии в этом году. Напомним, темпы сбора урожая замедлились из-за затяжных дождей, а теплая погода и избыточная влага привели к тому, что зерно проросло прямо в колосьях. С каждым днем такое зерно становится все менее пригодным даже для прокорма скота. Ирина Потороко рассказала о новой технологии, которая поможет остановить процесс снижения качества. Об этом мы рассказывали в другом материале, который доступен по ссылке.

Поделиться

поделиться: