.jpg)
Необычные рецепты и уникальные блюда народов Южного Урала стали темой мастер-класса «ИЦАЭ OPEN. Каша из топора», который прошел в Информационном центре по атомной энергии (ИЦАЭ) Челябинска. Говорили там о многом: и про уральские пельмени, и про награды челябинских блюд в различных конкурсах.
Журналист и ресторанный критик Лена Москаленко рассказала, что любая кухня — это история выживания. Все узнали, какие особые блюда есть в Златоусте или Аргаяшском районе, как в Пласте появились винодельни и почему яблошники делали не из яблок, а из картофеля.
Например, каша «аумэлэ», встречающаяся у башкир в Аргаяшском районе, считается объектом нематериального этнокультурного достояния народов республики Башкортостан. Объяснила спикер, что такое мусники (многослойный хлеб) и тупоськи (оладьи, которые готовили из молока, муки, соли и дрожжей.
А преодолеть законы физики попробовали участники мастер-класса по решению изобретательских задач. Его провела Лариса Матвеева, кандидат психологических наук, руководитель ИЦАЭ Челябинска.
Поделиться
поделиться:
Уголовно-исполнительная система России постепенно уходит от карательного принципа и переориентируется на гуманизацию. Сейчас пенитенциарные учреждения уделяют большое внимание воспитательной работе. При этом ставку делают на индивидуальное взаимодействие с осужденными. По каким чаще всего уголовным статьям попадают в колонии, как помогают центры пробации и чем полезны исправцентры — в материале областной газеты «Губерния».
В южноуральской столице в шестой раз прошел ретрофестиваль «Машина времени». Старшему поколению мероприятие напомнило об автомобилях из их молодости, а люди моложе смогли впервые увидеть автомобили и мотоциклы советской эпохи. Среди 150 экспонатов нашлись даже военная техника и тракторы.
На Южном Урале в этом году особое внимание уделяют ремонту дорог, ведущих к популярным местам летнего отдыха, — к садовым товариществам, живописным озерам, уютным базам отдыха и многочисленным туристическим объектам. Подробнее о проектах рассказали в региональном министерстве дорожного хозяйства и транспорта.
