Богато украшенный монгольский подарок
О временах, когда чай впервые появился в России, даст представление самый древний экспонат выставки — богато украшенный монгольский шлем, который был одним из подарков царю Михаилу Федоровичу от монгольского правителя Алтын-хана в 1635 году.
— Также хан передал царю 200 ящичков чая, который у монголов считался великой драгоценностью, — рассказала старший научный сотрудник, хранитель фонда графики Музеев Московского Кремля Ася Тихомирова. — При дворе дар оценили не сразу. Чай сначала пытались просто жевать, пока русский посланник не объяснил, что его нужно заваривать. Тогда напиток пришелся по вкусу, но все же большого распространения в то время не получил.
Постепенно поставки чая из Китая в Россию росли, цена на него снижалась, и все больше жителей страны имели возможность попробовать новый напиток. Чай доставляли торговые караваны. О пути, который им приходилось преодолевать, рассказывают представленные на выставке карты французского картографа Гийома Делиля.
— Надо сказать, весь путь занимал более 11 тысяч километров. И первоначально торговым караванам требовалось до двух лет, чтобы преодолеть этот путь, — отмечает Ася Тихомирова.
Секрет императорского самовара
Символом чаепития в России стал самовар. Первые самовары стали делать в середине XVIII века на заводах Демидовых на Урале. Затем большое самоварное производство появилось в Туле. В те времена самовар был мерилом жизненного успеха. В одном из произведений Павла Мельникова-Печерского одна из героинь, крестьянка, мечтала удачно выйти замуж, чтобы пить по семь самоваров чая в день, в ее представлении это была вершина счастья.
Один из самых замечательных тульских самоваров встречает сейчас посетителей Исторического музея.
— Он большой, сантиметров 70 в высоту, заполняет собой всю витрину, — рассказывает заведующая сектором художественных коллекций Государственного исторического музея Южного Урала Елена Петрова. — В 1818 году этот самовар преподнесли в подарок императору Александру I, который в тот момент находился в Москве, дабы поддержать разоренную французами столицу. При взгляде на самовар, сразу становится понятно, что это подарок императору-победителю. Самовар очень интересно декорирован в стилистике ампира. Вообще он из медного сплава, но украшен крупными золочеными деталями — это всевозможные цветочные гирлянды, мифические животные... Ножки у него в виде когтистых орлиных лап, а крышка неожиданно заканчивается скульптурой Купидона. Это удивительный предмет, который можно долго рассматривать.
Александр I очень любил чай и, вероятно, пил его как раз из этого самовара. Существуют воспоминания, что император пил зеленый чай со сливками каждое утро. Кстати, зеленый чай в России пили до середины XIX века, когда на прилавках стал появляться черный чай с английских плантаций в Индии и на Цейлоне.
Великий китайский след
Именно чайная торговля в прошлом веке стала основой экономических отношений двух великих стран — России и Китая. Челябинск и в целом Южный Урал играли в этой торговле ключевую роль. На выставке можно увидеть много экспонатов, так сказать, с великим китайским следом. Эксперты считают, что очень важно, когда федеральные экспонаты главного музея страны привозят в регионы, чтобы их увидели как можно больше людей. Проект поддерживает правительство Челябинской области.
— На подготовку выставки ушло почти полтора года. Мы попытались рассказать об истории появления и потребления чая в России. О том, как «странная китайская трава», как ее назвали в XVII веке в русских письменных источниках, к XIX веку стала уже известным даже в Европе «русским чаем», — говорит Ася Тихомирова.
В былые времена Челябинск славился чаем…
Главный хранитель фондов Исторического музея Южного Урала Ирина Ивлиева в эфире стрим-шоу «Поутру» медиахолдинга «Гранада Пресс» рассказала не только о том, как чай стал национальным напитком России, но и как Челябинск стал чайной столицей.
— История чая в России начинается в 1638 году, когда царю Михаилу Федоровичу впервые доставили чайный напиток из Монголии, — говорит она. — Сначала чай использовали как лекарство, и стоил он очень дорого. Затем чай возили из Китая, он приобрел популярность среди дворянства. Всенародно любимым напитком чай стал к последней четверти XIX века, в том числе благодаря Транссибирской магистрали и Челябинску. Постепенно чай даже вытеснил другой популярный в России горячий напиток — сбитень на основе меда и пряных трав.
В конце XIX – начале XX веков маленький городок Челябинск по торговле чаем уступал только Москве. На Южный Урал съезжались поставщики со всей Российской империи. В начале XX века в Челябинске работало целых четыре чаеразвесочных фабрики. Высокие доходы купцов обеспечивались тяжелым трудом рабочих на чаеразвесочных фабриках, где работали, в том числе, дети из бедных семей.
Именно на обратных сторонах чайных упаковок в бурные годы после Октябрьской революции массово печатались воззвания к рабочим и крестьянам. Образцы таких листовок есть в фондах Государственного исторического музея Южного Урала.
В СССР развитию чайной промышленности уделяли особое внимание — чай рассматривался как определенная альтернатива горячительным напиткам.
— Считалось, что чай — это полезно. На безалкогольных свадьбах обязательно подавали чай с разными вкусностями, — рассказывает Ирина Ивлиева. — Кроме того, в моду вошли новые сорта чая с Цейлона, из Индии и Вьетнама. Это были дружеские для СССР страны, было выгодно поддерживать экономические связи с ними.
…а Южноуральск — фарфором
Южноуральский фарфоровый завод проработал всего несколько десятилетий (с 1963 по 2008 год), но выпустил более 560 миллионов единиц продукции. До сих пор в квартирах россиян можно найти чашки, блюдца, тарелки и сервизы, сделанные в Челябинской области.
— Есть разные способы производства фарфора, — рассказывает археограф отдела публикации и научного использования документов Объединенного государственного архива Челябинской области Дмитрий Васильев. — Форму могут отливать с помощью станка или вручную. На станке получается толстая стенка. А если мы льем вручную, все зависит от самого литейщика и от формы и можно создавать более изящные и эстетичные изделия.
Именно поэтому часть работы выполнялась вручную. И на Южноуральском фарфоровом заводе работали выдающиеся художники.
— Обратите внимание на клеймо, которое обычно указывается на посуде снизу, — говорит эксперт. — Это может быть первый логотип завода — красная лилия. Или лист березы. Или белка, один из последних логотипов. Это все — Южноуральский фарфоровый завод.
Дмитрий Васильев принес в студию «Поутру» пару образцов фарфоровой продукции из Южноуральска. Изящная чашка с блюдцем, произведенная в 1990-х годах, называется «Встреча». Эти изделия расписывали вручную, подбирая краски таким образом, чтобы насыщенный фиолетовый цвет постепенно переходил в белый.
— Это сопоставимо с изделиями Императорского фарфорового завода в Петербурге, — убежден Дмитрий Васильев. — Посмотрите, насколько эта чашка тоненькая!
Другой интересный предмет — бочонок для меда, сделанный в 1970-е годы. На него нанесено изображение Южноуральска: электростанция, линии электропередач, железная дорога и леса, окружающие город.
Поделиться
поделиться:
Здание Торгового центра на Каслинской в Челябинске может стать новой точкой притяжения уже в следующем году, когда южноуральский центр будет носить звание «Культурной столицы – 2027». Как рассказали в министерстве культуры Челябинской области, именно эту площадку рассматривают для реализации мультимедийного проекта «Великолепный Эрмитаж», который должен собрать шедевры живописи, скульптуры и декоративно прикладного искусства из собрания Государственного Эрмитажа.
Новый спектакль Челябинского театра оперы и балета, опера «Лакме» (12+) будет представлен зрителям в конце октября.
Несмотря на то, что у многих людей фламенко ассоциируется с Испанией, корни этого танца уходят далеко вглубь веков. Ирина Никитина, хореограф и педагог, рассказала, как связаны с этим танцем индоевропейские племена, жившие в Евразии пять тысяч лет назад, а также почему в пустыне Тар начали танцевать, имитируя движение змей.
