Работа и увлечение

Работа и увлечение

Часто в нашей газете рассказывалось о людях нашего села, района, которые преданы своему делу, работе, профессии.

Гриднёва Антона многие из нас знают, как руководителя фирмы «Мир комфорта», которая осуществляет монтаж пластиковых окон, отделку фасадов и зданий, производством и установкой натяжных потолков. Фирма зарекомендовала себя на рынке труда профессионально, где действительно есть соотношение цены и качества выполняемых работ.

А недавно Антон занялся разведением перепелов и естественно получением от них яиц и мяса. Вот об этих ценнейших диетических продуктах хотелось бы рассказать.

Скромно и на первый взгляд незаметно располагаются на прилавках наших магазинов рядом с яйцами куриными яйца перепелиные. У покупателя непросвещённого они вызывают удивление: маленькие, грязно-пятнистые, какая от них польза? Если проявить любопытство и поинтересоваться, то первый ответ, который мы получим, – перепелиные яйца очень, ну очень полезные!

Перепелиное яйцо – это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. В перепелиных яйцах в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 – железа, меди, кобальта, лимитирующих аминокислот. Вот почему перепелиные яйца используются в косметической промышленности. Высокое содержание витаминов группы «В» способствует улучшенной работе нервной системы, улучшает память, не разрушаются зубы. Яйца перепелов оказывают положительное воздействие на детей отставших в росте, благотворно влияют на введение радионуклидов и тяжёлых элементов. Перепелиные яйца желательно использовать в лечебном питании ослабленных детей и взрослого населения, в первую очередь – в экологически неблагополучных районах. Детям дают от 2 до 6 яиц в день, в зависимости от возраста, а взрослым – по 4-6 штук утром натощак, так как перепелиные яйца не подвержены заражению сальмонеллы и другим болезнетворным бактериям их можно принимать в сыром виде без опаски.

Самая ценная перепелиная скорлупа. Введение в пищу измельчённой скорлупы, показало её высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимая яичную скорлупу, можно не опасаться мочекаменной болезни.

Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ.

Главное то, что в отличие от медикаментов, употребление яиц не приносит вреда ни одному органу в организме человека, а пользу даёт огромную.

А. Завалищин

Поделиться

поделиться: