Золотая картошечка

     Сегодня одна из самых обсуждаемых тем при встречах со знакомыми и родственниками…картофельная. Разговоры о картошке ведутся с разных сторон: как о посадочном материале, о продукте потребления, о ценах на нее.
     Прошлогодняя засуха, обернувшаяся для многих нязепетровцев неурожаем, повсеместный рост цен на картофель, сделали данный продукт питания социально важным. Пожалуй, впервые за свою жизнь многие семьи еще зимой начали покупать картошку для еды в магазинах, на рынке, у частников. Сейчас многие встали перед проблемой, где брать ее для посадки. Даже у кого она по осени родилась, пока опасаются продавать излишки, резонно считая, что до свежего урожая еще ого, сколько времени, да и вдруг кто-то из близкой родни или друзей окажется без семян.
     Картофельный вопрос так остро встал для южноуральцев не только из-за того, что люди остались без картошки по причине засухи, нам начинает аукаться и отказ выращивания данной культуры в коллективных и фермерских хозяйствах. Вот еще одна, очень весомая, причина резкого подорожания нашего «второго» хлеба. У многих на памяти совхозные поля картофеля, которым не было видно ни конца, ни края. По осени, когда горожан вывозили на помощь селянам, казалось, определенный тебе рядок не пройти и за целый день.
     — Картофель в нашем районе давно выращивается только на личных приусадебных участках, — рассказывает главный агроном районного управления сельского хозяйства Л. Д. Желтышева. — Крупные хозяйства отказались от этой культуры, хотя она является гарантированной для нашей местности: получению высоких урожаев способствуют климатические условия и то, что район экологически чистый. А отказались тогда по причине отсутствия рынка сбыта и низким ценам на продукцию.
      Теперь, как видим, ситуация изменилась. Думаю, что уже в этом году площади, занимаемые картофелем, значительно увеличатся. Пусть пока в личных хозяйствах, в том числе фермерских, но все равно это уже будет шаг вперед. От больших объемов посадки картофеля отказались не только сельхозпроизводители, многие хозяева личных приусадебных участков тоже сократили площади под эту культуру, у кого было по два или три огорода, оставили в обороте только один. Нынешней весной ситуация в этом плане может измениться, и люди вновь увеличат площадь посадки. Считаю, нязепетровцы начнут постепенно возвращаться к традиционной культуре, которая действительно является для нас «вторым» хлебом.
     Где же сегодня в Нязепетровске можно купить картошку? Еще недавно ее продавали только в магазине крупной торговой сети, сейчас она представлена на витринах большинства торговых точек города. Как нам рассказали в ГОРПО, они уже больше месяца продают картофель в своих магазинах. Закупают его на оптовых базах Челябинска, сертификаты свидетельствуют, что выращен продукт питания в Саратовской области. Нязепетровцы раскупают картофель быстро, поэтому завозят регулярно.
     В «Кулинарии», которая использует картошку в качестве начинки для выпечки, стали продавать ее и в своих торговых точках. Закупают на оптовых базах Челябинска и Екатеринбурга. В данный момент на реализации выращенная в Алапаевском районе Свердловской области. Привозить картофель стали ООО «Сказка», «Уралочка» и другие. Но нигде товар не залеживается. Изредка выносят продать излишки на рынок и нязепетровцы. Иногда частники продают его и непосредственно из погреба. Цена же везде примерно одинаковая и, прямо скажем, «кусачая». В торговых точках она колеблется от 37 до 45 рублей за килограмм, на рынке 8-литровое ведро – 350, 5-литровое – 250 рублей. По осени картофель стоил в пределах 18-20 рублей за килограмм. Можно предположить, что семенной едва ли будет стоить дешевле «едового». По истине, картошечка нынешней весной – золотая!