Пятница, 23 Февраля 2018

Страсти вокруг молока

01.01.1970 Корреспондент: 0

Закупочные цены снижаются, магазинные растут. Кому это выгодно?

Проблема справедливого распределения прибыли на рынке молока Челябинской области до сих пор не решена. Главное звено этой цепи – производитель молока – давно не получает должного вознаграждения за свой тяжёлый труд, а с 15 апреля он вынужден сдавать молоко на переработку по цене ниже себестоимости.

Большинство молокозаводов Южного Урала с середины апреля снизили закупочную цену с 10,5 до 9 рублей, а некоторые  и до 7-8 рублей за литр молока. Это снижение продолжается с прошлого года, когда за литр ценного продукта крестьяне получали в среднем 13 рублей. В общей сложности за десять месяцев цена закупки уменьшилась на 30–40%! В то же время отпускные цены на молокозаводах и, соответственно, розничные цены в торговле начали снижаться всего неделю-две назад, и то под давлением общественного мнения и областного правительства. Причём размер снижения иначе как символическим не назовёшь – не более 5%.

Комментируя ситуацию, министр сельского хозяйства Челябинской области Иван Фёклин сказал: «Нам непонятно, почему сегодня переработчики говорят о снижении отпускных цен на 10% за счёт того, что они снизили цену на закупаемое молоко. Ведь это первое снижение цены готовой продукции за последнее время, а закупочная цена сырого молока за десять месяцев упала минимум на 30%! Мало того, в течение первого квартала текущего года отпускная цена с молзаводов поднялась в среднем на 5%. А сегодня они снизили её на 5%. И некоторые торговые сети снизили цены тоже в пределах 4–7%. Мы считаем, это неадекватное снижение».

Подобная практика ценового «антидемпинга» подрывает экономику молочных хозяйств и создаёт явную несправедливость в распределении прибыли от реализации молока. Обделёнными оказываются крестьяне, которые тяжёлым трудом производят этот ценный продукт. Их доля в цене готовой продукции не превышает 30 – 40%, остальное достаётся переработке и торговле. К слову (за рубежом, в частности, в Европе), эта доля значительно выше и составляет примерно 60%.

Южноуральский министр убеждён, что снижение розничных цен на молочную продукцию должно быть аналогичным снижению закупочных цен для крестьян. Из-за необоснованного роста цен на молоко в торговле в прошлом году потребление цельномолочных и кисломолочных продуктов в России уменьшилось на 11%. Сегодня нужны согласованные действия всех участников рынка, особенно заметно это должно быть в торговых организациях – нужно снизить розничные цены не на рубль–полтора, а на 25–30%, тогда и объёмы продажи увеличатся.

– Нам переработчики говорят, что они не могут проводить техническое перевооружение без снижения закупочных цен, – продолжает Иван Фёклин. – А что, сельхозтоваропроизводителю развиваться не нужно? Сегодня молочная отрасль развивается только за счёт областного бюджета. Мы и субсидии выделяем, и техники купили на три с лишним миллиарда рублей. Получается, что техническое перевооружение молзаводов идёт за счёт тружеников села. Это несправедливо. Нужен баланс интересов.

К окончанию зимовки скота расходы у животноводов возросли – сказалась прошлогодняя засуха, и немалая доля животноводческих хозяйств области сегодня кормит поголовье «с колёс» – покупными кормами.

Чтобы донести свою продукцию до потребителя, крестьяне разворачивают продажу молока на розлив из цистерн. Цена этого молока не превышает 20 рублей за литр, зато выгодней сельчанам. В течение месяца количество временных точек планируется довести до 120. Только Челябинск готов предоставить 50 подобных мест торговли. При соблюдении элементарных санитарных норм такая торговля безопасна. К тому же автомобили оборудованы термоизолирующими цистернами, которые позволяют сохранять молоко в охлаждённом состоянии в летнее время.

В условиях снижения закупочных цен на молоко и сами крестьяне тоже должны выискивать резервы снижения себестоимости молока. Об этом напомнил руководителям хозяйств первый заместитель губернатора Андрей Косилов на селекторном совещании в областном минсельхозе. Сегодня федеральный минсельхоз рассматривает вопрос о выплате субсидий сельхозтоваропроизводителям: два рубля на каждый литр произведённой продукции. К федеральным добавятся и областные субсидии (полтора рубля на литр молока), порядок выплаты которых тоже находится в стадии рассмотрения.

Как уточнил Андрей Косилов, областная субсидия будет выделяться только на продуктивное поголовье. Поэтому руководителям и специалистам сельского хозяйства нужно добиваться сохранения и увеличения надоев. Недавние поездки первого вице-губернатора и министра сельского хозяйства по молочным фермам области показали, что резервы есть. Ключевое условие эффективного производства молока – грамотная работа по воспроизводству стада. В условиях экономического кризиса нужно особенно тщательно просчитывать все варианты, искать возможности экономии ресурсов и снижать затраты. Тем не менее Андрей Косилов ещё раз призвал руководителей сельхозорганизаций обращаться с заявлениями в федеральную антимонопольную службу по поводу снижения закупочных цен на молоко перерабатывающими предприятиями.

Юрий Симонов,
Челябинск

 

Другие материалы рубрики
03:59 «Славу» на замок! В Копейске эвакуировали людей из торгово-развлекательного комплекса

В полдень 18 ноября в дежурную часть поступило сообщение о подозрительной сумке, оставленной в женском туалете копейского торгово-развлекательного комплекса «Слава».

04:41 Крыша для здоровья. Новый аптечный склад в Челябинской области ускорит доставку лекарств на село

Оперативность снабжения расположенных в сельской местности аптечных пунктов повысится благодаря открытию в Челябинской области нового аптечного склада. Кроме этого, доставка и хранение лекарств потребуют меньше затрат.

01:31 «Прошли достойно». Дубровский поблагодарил южноуральцев за активность на выборах

Губернатор Челябинской области Борис Дубровский поблагодарил всех, кто проявил гражданскую активность и принял участие в голосовании 13 сентября. Об этом сообщает сайт gubernator74.ru

Возврат к списку