Челябинская область присоединилась к всероссийскому исследованию.
Челябинская область на сегодняшний день занимает 31-е место среди регионов России по количеству потребляемого хлеба. На душу населения приходится около 60 килограммов хлеба в год. В то же время, рациональная норма потребления, утвержденная в 2010-ом году составляет 95-105 килограммов.
Средняя цена булки хлеба на Южном Урале - 38 рублей. По оценкам специалистов, продукция малых пекарен стоит дороже, но на таких предприятих используют меньше технических добавок и усилителей вкуса. Добавки чаще применяют на больших предприятиях. Впрочем, добавки влияют на физиологические свойства продукции. Качество же хлеба зависит от того, какую муку использует производитель и соблюдает ли он правильный режим выпечки.
Поделиться
поделиться:
Теги : хлеб качество статистика
Коллектив национального парка «Таганай» сообщил о смерти Сергея Братухина. Бывший директор нацпарка, кандидат наук, заслуженный деятель в сфере охраны окружающей среды скончался 19 июля 2026 года на 59-м году жизни.
Легендарный танк Т-34 начали собирать в Челябинске ровно 84 года назад. 22 июля 1942 года инженеры Челябинского Кировского завода Наркомтанкопрома (ЧТЗ) передали в цеха первые рабочие чертежи деталей знаменитой «тридцатьчетверки». Об этом в своем канале в мессенджере Max напомнил глава региона Алексей Текслер.
Читаем новости разных СМИ, блогеров и официальных пабликов Челябинской области вместе с «Губернией»: случайная выборка к этому часу
