Четверг, 23 Июля 2026

Южноуральцев научат выпекать весенних жаворонков

11.03.2019 Корреспондент: Елена Колчина

В Челябинске состоится оригинальный кулинарный мастер-класс

14 марта  в Челябинском центре народного творчества состоится "весенний" урок для учеников кулинарной школы. Темой занятия станет «Традиционное меню к праздничному столу на Весеннее равноденствие».

Как рассказали в пресс-службе Центра, жаворонков из теста славяне пекли в старину в знак наступления весны, поскольку жаворонки раньше других птиц возвращались с зимовки в теплых краях. Праздник равноденствия называли Именинами жаворонка, а также Куликами или Тетерочным днем.

Сделанных из пресного теста птичек отдавали детям, а те насаживали жаворонков на длинные колышки, бегали с ними, распевая обрядовые песни, а наигравшись, съедали.

В Челябинске восстановлением кулинарной практики занимается специалист по традиционной кухне Наталья Яковлева. В мастер-классе, который она проведет, поучаствуют сотрудники Домов творчества и специалисты, профессионально занимающиеся организацией народных гуляний.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
16:29 В Челябинске появится новая трамвайная ветка от вокзала до улицы Гагарина

В Челябинске стартует проектирование трамвайной линии, которая протянется от железнодорожного вокзала до улицы Гагарина, свяжет Советский и Ленинский районы и станет важной составной частью масштабного проекта метротрама — одного из главных инфраструктурных проектов всего региона. Соответствующее распоряжение опубликовано на официальном сайте городской администрации.

15:42 Молодые архитекторы из Челябинска отличились на конкурсе проектов школы мечты

В Пятигорске назвали победителей III Всероссийского конкурса дизайн-проектов «Школа мечты». В двух номинациях отличились молодые архитекторы из Челябинска.

15:14 О чем пишут челябинские СМИ к этому часу

Читаем новости разных СМИ, блогеров и официальных пабликов Челябинской области вместе с «Губернией»: случайная выборка к этому часу

Возврат к списку