Южноуральцев научат выпекать весенних жаворонков

11.03.2019 Корреспондент: Елена Колчина

В Челябинске состоится оригинальный кулинарный мастер-класс

14 марта  в Челябинском центре народного творчества состоится "весенний" урок для учеников кулинарной школы. Темой занятия станет «Традиционное меню к праздничному столу на Весеннее равноденствие».

Как рассказали в пресс-службе Центра, жаворонков из теста славяне пекли в старину в знак наступления весны, поскольку жаворонки раньше других птиц возвращались с зимовки в теплых краях. Праздник равноденствия называли Именинами жаворонка, а также Куликами или Тетерочным днем.

Сделанных из пресного теста птичек отдавали детям, а те насаживали жаворонков на длинные колышки, бегали с ними, распевая обрядовые песни, а наигравшись, съедали.

В Челябинске восстановлением кулинарной практики занимается специалист по традиционной кухне Наталья Яковлева. В мастер-классе, который она проведет, поучаствуют сотрудники Домов творчества и специалисты, профессионально занимающиеся организацией народных гуляний.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
18:28 Челябинский клипмейкер «оживил» Сергея Есенина и сарматскую жрицу

За последнее время нейросеть научилась создавать по-настоящему правдоподобный контент. Порой он настолько реалистичен, что вполне справедливо возникает вопрос: не станет ли она инструментом для исторической фальсификации. О рисках фейков на основе искусственного интеллекта и о том, как обычное человеческое любопытство подтолкнуло к использованию нейросети в исторической науке, в авторском подкасте журналиста и историка Андрея Трушникова «Говорящие» рассказал клипмейкер, AI-креатор, сотрудник Государственного исторического музея Южного Урала Тимур Сафиуллин.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

16:15 Для пассажиров челябинского аэропорта развернули мобильные приемные

Мобильные приемные работают в терминалах воздушной гавани Челябинска. Граждан принимают сотрудники транспортной прокуратуры.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

15:30 Челябинцам рассказали, откуда взялся миф про «радиоактивность» бананов

В бананах содержится изотоп калия-40, у которого период полураспада занимает 1,2 миллиарда лет. Но это не повод отказываться от бананов. Человеческий организм способен вывести избыток калия естественным путём. Секретам радиации и тонкостям профессии дозиметриста посвятили очередную нескучную встречу в информационном центре по атомной энергии.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg

Возврат к списку