Воскресенье, 18 Мая 2025

Южноуральцев научат выпекать весенних жаворонков

11.03.2019 Корреспондент: Елена Колчина

В Челябинске состоится оригинальный кулинарный мастер-класс

14 марта  в Челябинском центре народного творчества состоится "весенний" урок для учеников кулинарной школы. Темой занятия станет «Традиционное меню к праздничному столу на Весеннее равноденствие».

Как рассказали в пресс-службе Центра, жаворонков из теста славяне пекли в старину в знак наступления весны, поскольку жаворонки раньше других птиц возвращались с зимовки в теплых краях. Праздник равноденствия называли Именинами жаворонка, а также Куликами или Тетерочным днем.

Сделанных из пресного теста птичек отдавали детям, а те насаживали жаворонков на длинные колышки, бегали с ними, распевая обрядовые песни, а наигравшись, съедали.

В Челябинске восстановлением кулинарной практики занимается специалист по традиционной кухне Наталья Яковлева. В мастер-классе, который она проведет, поучаствуют сотрудники Домов творчества и специалисты, профессионально занимающиеся организацией народных гуляний.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
19:10 На Южном Урале планируют создать новый механизм привлечения инвестиций

Предприниматели считают, что в регионе можно создать Фабрику проектного финансирования, аналогичную той, что работает на федеральном уровне. Такой инструмент позволяет привлекать инвестиции в проекты развития через предоставление инвесторам кредитов от нескольких банков.
https://t.me/chgub

17:39 На Южном Урале вновь пройдут крупные соревнования по фигурному катанию

Опубликован календарь основных всероссийских соревнований по фигурному катанию в сезоне 2025/2026. Несколько крупных мероприятий в очередной раз примет Челябинская область.
https://t.me/chgub

16:00 Масштабное арт-пространство с муралами появится на проспекте Победы в Челябинске

В честь 80-летия Великой Победы Челябинске проходит фестиваль «История Победы». На первом этапе фестиваля на фасадах шести многоэтажных домов по проспекту Победы появится галерея муралов не тему вклада города в Победу. Участниками фестиваля станут не только профессиональные художники, но и школьники. О том, чем займутся юные участники фестиваля и каким будет итоговый результат, в стрим-шоу «Поутру» медиахолдинга «Гранада Пресс» рассказали руководитель проектного офиса Агентства инновационного и инвестиционного развития Челябинска Оксана Грехова и куратор фестиваля «История Победы» Александра Горчакова.
https://t.me/chgub

Возврат к списку