Понедельник, 6 Мая 2024

В Челябинске начали печатать пряники: старинное ремесло развивают супруги Федоровы

25.06.2023 Корреспондент: Максим Хлызов Фото: Юлия Боровикова

Семейный и творческий союз изготавливает пряники и деревянные изделия. В планах — открыть собственную мастерскую и школу резьбы по дереву.

Супруги, мастер резьбы по дереву Сергей Федоров и художница Екатерина Федорова, работают сообща: жена создает эскизы, а муж по ним вырезает красиво украшенные дервянные изделия: скалки, игрушки, штампы для печенья и пряничные доски. В пятницу, 23 июня, супруги Федоровы стали гостями стрим-шоу «Поутру», показали свои работы и угостили ведущих печатным пряником.

— Мы сами родом из Забайкалья, там учились в школе искусств, потом переехали сюда, учились в институте культуры, — рассказывает Сергей Федоров. — Мы часто ездили на Бажовский фестиваль и обратили внимание, что на Урале, в отличие от Центральной России, печатный пряник не распространен. И мы решили этим заняться. Сейчас у нас есть мастерская пряничного дела «Рододендрон».

Пряники супруги Федоровы делают вручную по традиционной технологии. Для пряничного теста используется особый рецепт с богатым набором специй.

— Когда мы начали заниматься пряниками, нужно было найти такой рецепт, который мы могли бы воспроизводить каждый раз как можно более точно, — рассказывает Екатерина Федорова. — Со временем найденный рецепт мы изменили под себя и теперь у нас есть свой, фирменный. А люди, которые полюбили наши пряники, знают, чего от нас ждать.

На изготовление одной пряничной доски от эскиза до готового изделия уходит от одного дня до двух недель. При этом Сергей Федоров работает только ручными инструментами, без станка. Чаще всего для своих изделий он использует липу или березу. А служить они могут десятилетиями.

Семилетний сын супругов Федоровых берет пример с отца и при его помощи сам делает простые игрушки из дерева, украшенные резьбой. Как шутит отец, на фестивалях игрушки, сделанные сыном, продаются быстрее, чем сделанные им самим.

— Мы сейчас планируем открыть свою мастерскую, — рассказывает Сергей Федоров. — Уже арендовали помещение, занимаемся ремонтом. В дальнейшем, может быть, откроем школу резьбы по дереву, либо будем проводить занятия, мастер-классы.

Другими гостями этого выпуска шоу «Поутру» стали руководитель благотворительного фонда «Редкие дети» Наталья Астафьева и студент со Шри-Ланки Муруккувадура Таринду девинда Мендис.

Посмотреть шоу «Поутру» целиком можно в группе «Гранада ТВ» в социальной сети «ВКонтакте». Там же можно ознакомиться с записями предыдущих шоу.

Поделиться

поделиться:

 

Другие материалы рубрики
20:30 Три главные новости понедельника, 6 мая

Каждый рабочий день «Губерния» выбирает самые интересные новости, произошедшие в Челябинской области

19:00 Губернатор Челябинской области поручил обеспечить безопасность в День Победы с учетом реалий

Праздничные мероприятия в этот день пройдут практически во всех городах и районах. «Ожидаю полного контроля над ситуацией на территории нашего региона», — подчеркнул губернатор, обращаясь к сотрудникам правоохранительных и надзорных органов.

18:18 В Челябинской области ветеранам войны выплатили по десять тысяч рублей

Единовременную выплату ко Дню Победы получили 150 человек. Никаких дополнительных документов подавать для получения денег не нужно было, выплата была назначена автоматически. Ее перечислили вместе с пенсией.

Возврат к списку