.jpg)
Также уникальная упаковка способна предупредить о том, что продукты начали портиться. В состав биоактивной пленки добавлен гидролизат белка, который активизирует антиоксидантные и противомикробные свойства.
Челябинские ученые создали уникальную упаковку, которая не только способна продлевать срок годности продуктов питания, но и предупреждает о том, что какие-то из них начали портиться. Технология разработана в Южно-Уральском госуниверситете благодаря гранту Российского научного фонда.
Как обратили внимание в пресс-службе вуза, в составе биоразлагаемой пленки — гидролизат белка, благодаря которому пищевая оболочка получает антиоксидантные и противомикробные свойства. В результате продукты могут храниться на три дня дольше. При этом сама биоактивная пленка не наносит вреда экологии и разлагается в почве за две недели.
Ученые разработали несколько разных вариантов биоразлагаемой пленки. Применение каждого из варианта зависит от текстуры, влажности, особенностей порчи продуктов.
Поделиться
поделиться:
В Южно‑Уральском государственном университете разработали новую технологию мониторинга сельских территорий, которая позволяет обнаруживать пожары на самой ранней стадии и при этом значительно снижает стоимость наблюдения. Основой системы стало оптимальное размещение современных видеокамер и автоматический анализ видеопотока.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
С 20 апреля в Челябинске проходит окружной форум «Новая философия воспитания», участниками которого уже стали 500 человек из числа педагогов, родителей, советников по воспитанию школ, техникумов и колледжей со всех регионов Урала и города Байконур.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
На площадке МБОУ «СОШ № 2» в Еманжелинске сегодня, 22 апреля, прошла всероссийская акция «ЕГЭ с родителями». Участниками мероприятия стали сотрудники регионального минобра, муниципального управления общего образования, также родители, журналистское сообщество и уполномоченный по правам ребенка в Челябинской области Евгения Майорова.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
