В Челябинской области увеличат производство свинины

Обеспечить мясом удастся не только Южный Урал, но и другие регионы страны

Свиноводческие комплексы Челябинской области в 2022 году планируют увеличить объемы продукции, чтобы обеспечить мясом и продуктами питания из мяса не только Южный Урал, но и другие регионы страны.

Как отметил министр сельского хозяйства региона Алексей Кобылин, сейчас для всех свиноводческих комплексов обозначена задача – выйти на допандемийный уровень производства и сделать 145 тысяч тонн свинины в течение года. Напомним, в прошлом году в Челябинской области было произведено 140,7 тысяч тонн.

- В свиноводстве в конце прошлого года был получен хороший приплод, и уже в январе-феврале это позволило увеличить производство свинины на 6 процентов к уровню 2021 года. Из 71,2 тысяч тонн мяса всех видов производство свинины составило 20,4 тысяч тонн. В нашем регионе эта продукция производится с профицитом, что позволяет поставлять её в другие регионы России, - рассказал Алексей Кобылин.

Добавим, что на сегодняшний день самым крупнейшим производителем свинины и продукции из свинины в Челябинской области является агрофирма «Ариант», на 11 площадках которой размещаются более 650 тысяч свиней.

- Мы на сегодняшний день точно можем обеспечить жителей Челябинской области своей продукцией, - отмечает директор по качеству на предприятии Марина Тихоненко. - Наша отечественная пищевая индустрия и пищевая химия за последние годы шагнули далеко вперёд. Мы уже можем перерабатывать на фабрике мясной гастрономии «Ариант» 140 тонн в сутки мясной продукции.

Поделиться

поделиться: