Мероприятие проходило в кулинарной лаборатории Челябинского государственного промышленно-гуманитарного техникума, куда пригласили учащихся учреждения, воспитанников школ-интернатов и детских домов.
– Я впервые участвовал в проекте «Кухня жизни», – рассказал «Губернии» Руслан Шулаков. – И с удовольствием сделаю это снова. Ребята оказались очень открытыми, задавали разные вопросы о приготовлении пищи. Видно, что они готовы получать информацию, с радостью принимают ее. Надеюсь, что ребята получили новые знания, мне было очень приятно работать с ними.
Моцарелла, рикотта, маскарпоне. Сыр в различных видах – излюбленный итальянцами продукт, который часто используется как в основных блюдах, так и для лакомств. Долгое время этот продукт, который привозился в российские магазины из-за границы, был доступен не всем категориям южноуральцев из-за своей цены. Курс на импортозамещение сыграл свою положительную роль, и сегодня сыроварение стали активно осваивать отечественные компании, включая и южноуральские.
– Все продукты мы брали от местных производителей, за счет этого удалось «снизить» стоимость блюд. Например, моцареллу сегодня производит Челябинский молочный комбинат, – пояснил создатель и куратор проекта «Кухня жизни» Михаил Теплов.
«Кухня Жизни» – проект, направленный на социальную адаптацию молодежи, находящейся в социально-незащищенном положении. Ребят учат готовить изысканные блюда из простых и доступных продуктов. Прошлый мастер-класс был посвящен азиатской кухне. В ближайшее время для южноуральских студентов техникумов и воспитанников детских домов проведут еще ряд познавательных и вкусных мероприятий.
Напомним, Михаил Теплов вместе со своим проектом «Кухня жизни» – один из южноуральцев, которые в этом году получили грант на всероссийском форуме «УТРО-2016». В прошлом году Челябинская область стала рекордсменом по числу грантообладателей: по итогам двух смен в регионе будут реализованы молодежные идеи на сумму 3 миллиона 500 тысяч рублей.
Поделиться
поделиться:
В Канашевской средней школе состоялось важное и трогательное событие — торжественное открытие мемориальной доски в честь выпускника школы Дениса Слиденко, удостоенного посмертно орденом Мужества. Мероприятие собрало вместе его семью, друзей, педагогов школы и учеников.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
В Челябинске наградили победителей всероссийской игры «Зарница 2.0», в процессе которой 26 команд из разных учебных заведений города продемонстрировали свои умения в области начальной военной подготовки, командной работы и интеллектуального развития. Победителей соревнований наградил заместитель секретаря регионального отделения партии «Единая Россия» по проектной деятельности, председатель Челябинской городской думы Сергей Буяков.
В администрации Аргаяшского района 13 молодым людям из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, вручили ключи от новых квартир. Жилье полностью готово к заселению — сделан ремонт, установлены сантехника и мебель.
https://max.ru/join/5Puxq1N1DlFUCgv8zu_3aDxJeZGhHjeN1PJvu8hcDHg
