Земледелию – научно-технический подход

В прошлом году районная газета рассказывала читателям о первых шагах нового овощеводческого хозяйства ООО «Возрождение», новаторских идеях его учредителей И. В. Екатеринина и В. Г. Ильина и их дальнейших планах, в которые входила также и поездка в Голландию с целью приобретения опыта и передовых технологий в выращивании овощей.

Напомним, что данное хозяйство стало первым и единственным в области, которое внедрило у себя капельную систему орошения на открытом грунте. Собственно, этот факт и привлек внимание заместителя министра сельского хозяйства области Ю. Н. Косарева, и он представил уральских овощеводов известной голландской компании «Beio», работающей на рынке семян овощных культур уже порядка 130 (!) лет. В итоге уральские овощеводы вошли в число российской делегации, которая приняла участие в мировом симпозиуме.

И вот мы вновь в гостях у предпринимателей в посёлке Новоершовском. И первый вопрос о том, что дала поездка в Голландию.

– Представители компании «Beio» показали нам Голландию во всей красе, – поделился впечатлениями о поездке учредитель-собственник предприятия, директор ООО «Возрождение» Игорь Вячеславович Екатеринин. – Там есть чему поучиться, ведь это одна из пяти ведущих мировых компаний по производству семян. Было много экскурсий по лабораториям, которые, скорее, напоминают медицинские операционные по количеству оборудования и стерильности. Посещали местных фермеров, занимающихся выращиванием лука, капусты. Для уборки последней они используют специальные ножи, которыми срезают кочаны. Один такой нож стоит 20 евро. Голландцы шутят: вы в России капусту рубите, а мы её режем. Делается это для того, чтобы кочерыжками не повреждались соседние кочаны при транспортировке, хранении. Кстати, капусту там хранят в специальных контейнерах, а убирают с помощью транспортёров в резиновых перчатках, чтобы, опять же не повредить наружные листы. Этот опыт мы тоже намерены взять на вооружение. Ещё поразило трудолюбие голландцев и то, что государство не вмешивается в производственные процессы. Из всего увиденного мы сделали вывод, что идём в правильном направлении и стратегию выбрали верно.

Нельзя сказать, что всё в прошлом году у начинающих овощеводов прошло гладко, хотя намеченные планы и были реализованы полностью. Поздно была запущена система орошения, пропала часть посевов лука… Но все недочёты и технологические ошибки были учтены, а также – что очень важно! – хозяйство пригласило на работу агронома – молодого специалиста из Челябинского института агроэкологии Салимхана Саитова.

Овощеводство, как и восток, дело тонкое. Сначала оно требует вложения средств, кропотливого труда и лишь лет через пять (при грамотном подходе!) начнет приносить прибыль. В прошлом году предприниматели выложили уйму денег на систему капельного орошения, которая в этом году будет поливать только луковую плантацию. Для других культур была приобретена (и уже действует) новая самодвижущая система орошения «Ocmis» за 1,5 миллиона рублей.

Вместо китайцев на полях будут трудиться наши земляки. При содействии фонда занятости принято на работу 12 человек. Но этого количества все равно не хватит для высадки рассады и уборки урожая, а потому есть договорённость с Кизильским ПУ- №115. Кстати, трое его учащихся уже проходят здесь производственную практику в качестве механизаторов.

Можно сказать, что первый этап – посадку семян – овощеводы благополучно завершили. На 20 гектарах уже зазеленели всходы лука (нынче его пять видов, и для хранения, и для переработки), 6 гектаров засеяли свеклой (был один вид, теперь – 3), 8 гектаров отвели под морковь (её сменили на более сочную, долгохранящуюся).

Капусту, как и в прошлом году, предпочли среднеспелую, под засол, плюс поздняя для длительного хранения и два вида ранней. В большой построенной теплице уже кустится рассада, ею будет засажена третья часть от всей площади (13 га), которую займет эта культура. Остальное семенами посеют в открытый грунт.

Завершена и посадка картофеля: на площади в 4 гектара уложены в землю элитные клубни сорта «Невский».

Весь процесс – под контролем молодого агронома.

– Сорта, а правильнее будет – гибриды, используем только районированные, – говорит Салимхан Саитов.

– При правильной технологии они дают хороший результат, к тому же гибриды более пластичны, и урожай можно прогнозировать.

– А насчёт химического «здоровья» овощей? – задаю вопрос, который прежде всего волнует потребителей.

– Пестициды используем только разрешенные, которые быстро разлагаются. При этом выдерживаем так называемый период ожидания повторных обработок. Дозы просчитаны, проводим пробы грунта. Так что причин для опасений, что овощи будут перенасыщены «химией» нет. А стопроцентной «чистоты» не может быть даже в своём огороде. Это я как специалист утверждаю. Органическое удобрение – навоз – в итоге распадается на тот же азот. И ещё: все овощи у нас имеют сертификат соответствия, выданный Магнитогорским центром стандартизации.

Молодой агроном говорит вполне убедительно. Не зря его порекомендовал «Возрождению» сам ректор агроэкологического института. Ведь до того, как стать его студентом Салимхат закончил Троицкий аграрно-экономический колледж. Так что теоретических знаний у него хватает с лихвой, теперь пришло время применить их на практике.

Владения ООО «Возрождение» не ограничиваются одними овощными плантациями. Есть ещё четыре с половиной тысячи гектаров земли, предназначенной для зерновых культур. Усевшись в машину, мы поехали по умытой дождиком, пестреющей весенними цветами степи на полевой стан. Замелькали поля, лесополосы… Захотелось пооткровенничать:

– Да, я получаю от своей работы моральное удовлетворение. Плюс дивиденды. К тому же – предоставляю рабочие места людям и тоже даю им возможность заработать.

– Пока никто не жалуется. Заработок зависит от того, как и сколько человек работает. Вот начнется высадка рассады, определим специальные нормы. Допустим, засадила бригада 2 тысячи га – один корешок рассады считаем за 20 копеек, больше 2 тысяч га – уже 30 копеек, а не уложились, то – 10. Условно, конечно. Потом рассчитываемся и продукцией, и премии персональные предусмотрены по осени. Да вы и сами можете у людей спросить, где лучше работается: в совхозе или у частного предпринимателя. (Спрашивала, народ предпочел второе).

– Скажем так: внимание к трудовой дисциплине мы не ослабили. Кризис нас пока не коснулся, но в связи с ним у нас появилось право выбора: люди стали бороться за рабочие места. А нарушителей наказываем, хотя и понимаем, что все мы люди, и обстоятельства бывают разные…

Ещё Игорь Вячеславович посетовал на бродячий скот, который вытаптывает посевы. Не раз обращался в сельскую администрацию, к местным жителям, но толку никакого. А ведь хочется решить проблему по-хорошему. Осталась и неразбериха с земельными паями. Каждому новому пайщику хочется, чтобы его пай находился непременно на обрабатываемой годами земле. Сельскому поселению и землеустроительным организациям следовало бы уделить этому вопросу больше внимания, убедить людей, что и другую землю нужно кому-то обрабатывать…

На поле, куда мы приехали, бригада механизаторов сеяла мягкую пшеницу. Сев гороха, ячменя и твердой пшеницы уже завершён.

– Боюсь сглазить, но весь процесс у нас отлажен, в чем немалая заслуга управляющего Юрия Петровича Степанова. Техника хорошая, коллектив стабильный. Есть уже и трудовые династии, это семья Гондаренко, отец и сын Акашевы…

Обсудив производственные дела с рабочими, директор ООО «Возрождение» пожелал не только им, но и всем земледельцам района – независимо от политических убеждений и форм собственности – ну о-очень большого урожая в этом году. «И вообще, надо бороться не с тем, чтобы было меньше богатых, а с тем, чтобы было меньше бедных. К тому и стремимся…»